糖友吃無糖、降糖食品真能平穩(wěn)降糖?
我國是糖尿病的大國，隨著生活水平的提高，糖尿病的患者還出現(xiàn)了低齡化趨勢(shì)。對(duì)糖尿病患者而言，日常的飲食需要格外的小心，很多食品不能隨心而吃，近年來，市面上出現(xiàn)了越來越多的無糖食品和降糖食品，如無糖糕點(diǎn)、無糖奶粉，無糖冰淇淋等。而有些食品在包裝和標(biāo)簽上標(biāo)注此類食品為降糖食品，有降低血糖的作用。所有無糖食品真的就不含糖嗎?糖尿病患者是否可以放心大膽的食用呢?降糖食品能把血糖降下來么?
無糖食品也不可服用過多
無糖食品的出現(xiàn)，對(duì)糖友而言無疑是一種福音，但專家提醒，無糖食品也不能食用過多，其中的甜味劑也會(huì)讓血糖波動(dòng)。無糖食品一般是指不含蔗糖(甘蔗糖和甜菜糖)、葡萄糖、麥芽糖、果糖等的甜味食品，但是無糖食品應(yīng)含有糖醇(包括木糖醇、山梨醇、麥芽糖醇、甘露醇)等替代品。而有的無糖食品中雖然不含有蔗糖，但含有麥芽糖，這也不能叫無糖食品。因?yàn)椴徽撌躯溠刻恰⑵咸烟沁€是能參與代謝的其他糖類，食用過量，就會(huì)造成血糖升高，對(duì)糖尿病患者可能造成危害。
有關(guān)部門抽查、檢驗(yàn)的結(jié)果看，所謂的蛋白糖竟是糖精與糖配合制成。所以這類產(chǎn)品不能說是無糖食品。而在選擇無糖食品的時(shí)候，主要的是看清楚弄明白標(biāo)簽上的“甜味劑”究竟是何種替代品，食品中是否還含有其他糖類，如果說還有其他糖類，就不含蔗糖，那就失去了“無糖”的實(shí)際意義和食用價(jià)值。
