看情緒 下菜碟
人的情緒，心理甚至性格與飲食習慣，營養攝入相關，只要吃得對、吃得好，遠離怒、疑、懶、悲等壞情緒是遲早的事。
●怒
大碗喝酒、大塊吃肉的豪杰通常脾氣暴躁，為什么?有些暴躁是吃出來的!
吃多了：吃得多，幾種與能量代謝有關的B族維生素(B1，B3，B6等)就會消耗得多，而維生素B1缺乏會使人脾氣暴躁、健忘、表情淡漠，維生素B3(煙酸)缺乏與焦慮、失眠有關，維生素B6的不足則導致思維能力下降。
肉多了：肉吃的多，體內的腎上腺素水平高，這可是一類使人沖動的激素哦!
糖多了：據研究，限制精糖攝入量，監獄服刑者的反社會行為發生率減少，攻擊行為下降。可見他們的“怒”與吃糖多不無關聯。
制怒劑——日常生活中的一些食品有順氣的作用，它不僅能使人擺脫不良情緒的影響，而且還能緩解生氣帶來的胸悶、氣逆、腹脹、失眠等癥狀。
玫瑰花：怒時，胃中消化液分泌多，常超過生理所需。多余的胃液較長時間侵蝕胃黏膜，會引起左上腹灼熱不適，影響進食，使體內營養素缺乏更為嚴重。玫瑰花具有芳香潤燥、健脾消胃的功效。泡茶時放入幾朵玫瑰花，飲之即可順氣，也可以單泡玫瑰花飲用。
山楂：中醫認為山楂長于順氣止痛、化食消積，可以緩解氣后造成的胸腹脹滿和疼痛，對于生氣導致的心動過速、心律不齊也有一定療效。
啤酒：適量飲用啤酒能順氣開胃，可以使人及時走出憤怒的情緒。
蓮藕：藕能通氣，并能健脾和胃、養心安神，亦屬順氣佳品。
蘿卜：順氣健胃，對氣郁上火生痰者有清熱消痰的作用，以青蘿卜療效佳，紅皮白心者次之。蘿卜好生吃，如有胃病者可飲用蘿卜湯。
