枸杞養(yǎng)生保健食譜
枸杞河鰻湯
特色：湯色微紅。
原料：主料：河鰻(白鱔)1條(約500克)，排骨600克，枸杞3克，蝦米3克。
配料：生姜1片，蔥2根，鹽適量，胡椒粉適量。
制作：1、將宰殺、洗凈的河鰻切成段，同排骨一起用沸水飛去血穢后，把排骨排放在燉盅底，鰻魚置于其上。2、加入鹽，撒上蝦米、枸杞、蔥條，倒入適量沸水，隔水約燉1小時(shí)。3、食用時(shí)除去蔥條。
杞菊決明子茶
需要的材料：炒后的決明子10g、谷禾樂(lè)枸杞一小勺、菊花5朵
炒決明子的做法：1、先將決明子洗凈，然后熱鍋，可以用鐵鍋或者平底鍋。2、將決明子放入鍋中，小火干炒至有香味，并且聽(tīng)到噼啪的響聲即可。3、還可以用堅(jiān)硬的利器將炒后的決明子敲碎，這樣效果更好。4、后就是炒決明子、枸杞、菊花三者用開(kāi)水沖泡，悶15分鐘左右即可飲用。
近代實(shí)驗(yàn)研究證實(shí)，枸杞子、菊花、決明子均有不同程度的擴(kuò)冠狀動(dòng)脈、改善微循環(huán)、降低血脂、降低血壓的作用。
枸杞子茶
配方：紅茶1克、枸杞子10克、白菊花10克、食鹽10克。
用法：先將鹽炒熱，后加入杞子炒至發(fā)脹即可篩去鹽，取杞子備用。以開(kāi)水沖泡代茶飲用。
功效：養(yǎng)肝明目，疏風(fēng)清熱。用于視力衰退、目眩、夜盲癥。
來(lái)源：民間驗(yàn)方。
