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編者按：油鹽醬醋可以說是我們日常生活中不能缺少的東西了。但是吃的東西你會挑選嗎？不要以為只有大品牌，高價格就一定適合你哦！
你真的會吃油嗎
也許看到這個標題很多人會不服氣，這有什么不會的?那么我先問您好幾個問題，您知道中國居民膳食指南中要求每天吃油不能超過25-30克嗎?你是否知道食用油的等級如何劃分?好吧，我再給你出幾道選擇題：
1.您更關注食用油的哪些營養成分?
□飽和脂肪酸的含量 □不飽和脂肪酸的含量 □單不飽和脂肪酸的含量 □多飽和脂肪酸的含量 □必需脂肪酸的含量 □維生素E的含量 □膽固醇的含量
2.您認為以下哪些油種，更珍貴、健康?
□葵花籽油 □芝麻油 □大豆油 □花生油 □橄欖油 □玉米油 □菜籽油 □油茶籽油 □亞麻籽油
3，您會留意產品標簽上的那些信息?
□營養成份 □加工工藝 □保質期 □認證標志 □質量等級 □文字說明 □無添加劑成份
是不是有些蒙圈了的感覺呢?俗話說：“早起開門七件事，柴米油鹽醬醋茶。”我們每天都在追求營養健康的膳食，卻經常忽略了膳食基本的油。油和健康息息相關，我們這次就跟您介紹油應該如何選購、如何食用、如何存放。
