Top5：胡蘿卜

　　容易發胖的人，大多是因為代謝能力低，循環功能不佳，結果就讓多余的脂肪及水分累積在體內，日積月累就成了肥胖的原兇。而胡蘿卜汁就像一把強有力的刀，用來切斷這種惡性循環，可說是愛美的美人兒每天不可或缺的營養素。

　　胡蘿卜含有豐富的紅蘿卜素，及維生素B1、B2、C、D、E、K、葉酸、鈣質及食物纖維等，幾乎可以比美綜合維他命藥丸，每天都多喝一點胡蘿卜汁，提高新陳代謝自然地降低體重。

　　胡蘿卜煮蘑菇

　　材料：胡蘿卜150克，蘑菇50克，黃豆30克，西蘭花30克。

　　配料：色拉油、鹽、味精、白糖各適量。

　　做法：1、胡蘿卜去皮切成小塊;蘑菇切件;黃豆泡透蒸熟;西蘭花改成小朵。2、燒鍋下油，放入胡蘿卜、蘑菇翻炒數次，注入清湯，用中火煮。3、待胡蘿卜塊煮爛時，下入黃豆、西蘭花，調入鹽、味精、白糖，煮透即可。

　　Top6：芥藍

　　芥藍從莖到花都是營養成分，是春季代表性蔬菜。莖、葉、花都能食用，富含維生素C、維生素B群、胡蘿卜素、鈣質、葉酸、鐵質、鉀等，營養價值十分高。另外，芥藍中的芥子油甙分量相當高，能形成異硫氰酸，發揮超強的解毒、排毒功效。

　　春天是芥藍生產的時節，用蒸煮的方式能鎖住其中的有效成分。當芥藍中的維生素B群發揮超強的脂肪代謝功效，加上鉀的利尿作用，能有效排毒并消除水腫。

　　涼拌芥藍

　　材料：芥藍半斤，枸杞適量，蒜蓉少許，香油適量，冰糖粉

　　做法：1、把芥藍切成想切成的條狀，過下開水，過冷水，放入冰箱冰鎮一下。2、枸杞洗好也過下開水，這樣的枸杞看起來很飽滿，把準備好的蒜蓉和調料們拌均勻，把芥藍擺好造型。3、上我們準備好的醬料。

　　總結：夏季減肥其實很簡單，只要大家找對方法，很快就能脫掉一身的“保護傘”，如果你想快速減肥，不妨試試以上推薦的減肥方法吧。