春季飲食重“八養”
中醫認為，春季是養生重要的季節，重在八個方面，分別為“陰、陽、氣、腦、脾、胃、腎、熱”。中醫專家提醒，春季養生要注重這八“養”
養陽
春季是大自然氣溫上升、陽氣逐漸旺盛之時，此時養生宜側重于養陽才能順應季節變化，可選擇平補和清補飲食。如選擇溫性食物進補。平補的飲食適合于正常人和體弱的人，如蕎麥、薏苡仁、豆漿、綠豆及蘋果、芝麻、核桃等。清補的飲食是指用食性偏涼的食物熬煮的飲食，如梨、藕、薺菜、百合等。
養陰
陰虛者及胃十二指腸潰瘍病易在春天發作，飲食上可采用蜂蜜療法，將蜂蜜隔水蒸熟于飯前空腹服用，每日100毫升，分3次服用，有養陰益胃之功效。陰虛內熱體質者，可選大米粥、赤豆粥、蓮心粥、青菜泥等食物，切勿食用大甜大膩，油炸多脂，生冷粗糙食物。
養氣
老年慢性支氣管炎易在春季發作。春季陽氣升發，人體之陽氣亦隨之而升發，為扶助陽氣，在飲食上應該注意。可常食用蔥、豉、棗、芪等，還要多吃具有祛痰健脾、補腎養肺的食物，如枇杷、梨、蓮子、百合、大棗、核桃、蜂蜜等，有助于減輕癥狀。
養腦
春天，肝陽上亢的人易頭痛、眩暈，這就是所說的“春氣者諸病在頭”的原因。其飲食防治方法是每天吃香蕉或橘子250~500克;或用香蕉皮100克，水煎代茶頻飲之。另外，還可用芹菜250克，紅棗10枚，水煎代茶飲。
