擅吃魚(yú)膽解毒不成反中毒

　　魚(yú)膽是一味中藥，中醫(yī)常用它來(lái)治療目赤膽痛、喉痹、惡瘡等癥。民間也因此流傳吃魚(yú)膽可以清熱解毒、明目止咳的說(shuō)法，所以盡管魚(yú)膽味苦，總有人躍躍欲試。擅吃魚(yú)膽極其危險(xiǎn)，極易引發(fā)中毒甚至危及生命。

　　健康小貼士：

　　魚(yú)膽中毒是食魚(yú)膽而引起的一種急性中毒，青魚(yú)、草魚(yú)、白鰱、鱸、鯉魚(yú)膽中含有的膽汁毒素，能損害人體肝、腎，使其變性壞死。因?yàn)轸~(yú)膽中含有多種對(duì)人體有毒的物質(zhì)，生吃魚(yú)膽會(huì)導(dǎo)致不同程度的中毒，引起肝、腎功能的嚴(yán)重?fù)p害，重者造成急性腎功能衰竭而死亡。建議個(gè)人千萬(wàn)不要擅自吃魚(yú)膽，有食用要求的患者應(yīng)在中醫(yī)指導(dǎo)下合理攝入。

　　空腹吃魚(yú)可能導(dǎo)致“痛風(fēng)”

　　在減肥人群中，有很多一部分人都只吃菜不吃飯，一些減肥者在平常鍛煉完之后喜歡空腹吃食物，尤其是空腹吃魚(yú)，這樣很可能會(huì)導(dǎo)致痛風(fēng)。痛風(fēng)是由于嘌呤代謝紊亂導(dǎo)致血尿酸增加而引起組織損傷的疾病。絕大多數(shù)魚(yú)本身富含嘌呤，如果空腹大量攝入含嘌呤的魚(yú)肉，卻沒(méi)有足夠的碳水化合物來(lái)分解，人體酸堿平衡就會(huì)失調(diào)，容易誘發(fā)痛風(fēng)或加重痛風(fēng)病患者的病情。

　　健康小貼士：

　　建議個(gè)人在吃魚(yú)肉前可先吃一些含碳水化合物的低脂食品，用餐中間也可食用一些含淀粉的菜肴，如蒸甘薯、甜玉米、馬鈴薯等，以此平衡體內(nèi)酸堿度，減輕嘌呤的危害，起到保護(hù)身體健康的作用。