補(bǔ)鈣的食物有哪些
隨著生活水平的提高，人們?cè)絹?lái)越重視補(bǔ)鈣。在日常生活中，食物當(dāng)中鈣的來(lái)源很多，如果選擇得當(dāng)，從中攝取每日足量的鈣是不成問(wèn)題的。 下面我們一起來(lái)看看哪些食物是補(bǔ)鈣食物的佳選擇吧。
牛奶是佳的補(bǔ)鈣食物。豆制品的鈣含量也很豐富。動(dòng)物骨頭湯含鈣也很高，在烹調(diào)時(shí)應(yīng)多加些醋，以利于鈣的溶出。所以每天應(yīng)多喝牛奶，再加上蔬菜、水果和豆制品的攝入，已經(jīng)能夠滿足人體所需，這就不必另外再補(bǔ)充鈣片，應(yīng)多吃一些奶制品、豆腐、蝦皮等，可從中攝取較多的鈣和營(yíng)養(yǎng)。
補(bǔ)鈣食品主要包括：
乳類與乳制品 ：牛、羊、馬奶及其奶粉、乳酪、酸奶、煉乳、冰激凌。500毫升鮮牛奶可補(bǔ)充600毫克鈣。
魚(yú)蝦蟹類與海產(chǎn)品 ：鯽魚(yú)、鯉魚(yú)、鰱魚(yú)、泥鰍、蝦、蝦米、蝦皮、螃蟹、海帶、紫菜、蛤蜊、海參、田螺等。
肉類與禽蛋 ：羊肉、豬腦、雞肉、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、松花蛋、豬肉松等。
豆類與豆制品 ：黃豆、毛豆、扁豆、蠶豆、豆腐、豆腐干（100克豆腐于可補(bǔ)充 200毫克鈣）、豆腐皮、豆腐乳等。
蔬菜類 ：芹菜、油菜、胡蘿卜、蘿卜纓、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。
