晚餐不宜太葷過晚

　　白領們不同于常人的特殊生活節奏使得他們有時夜餐較晚且持續時間較長，食物中脂肪和碳水化合物的含量過高，而維生素和礦物質的攝入卻明顯不足，這樣會對身體產生極大的危害，究其原因有兩點，一是因為此時人體的有效吸收能力增強，容易引起發胖；二是破壞了體內正常的生物鐘，容易導致失眠。如果經常出現這種情況，平時就要多注意食用一些蔬菜水果和豆制品，以及海帶、紫菜等可以補充體內維生素的食物。

　　定時給自己加加餐

　　緊張的生活、工作節奏和沒完沒了的繁雜事務，經常令白領們在正常的進食時間只能簡單地吃上幾口，因而有限食物中的熱量和營養物質很難滿足機體代謝的需求。一個健康的成年人每日所需的熱量應為1500千卡，工作量大者則需要2000千卡的熱量。因此對于需要應付繁忙工作的人們，折衷的解決辦法就是每隔2~3小時，就少量進食一些如脫脂牛奶或全麥面包一類的食物。

　　吃水果也要當心

　　長期靜坐的工作方式會造成白領們機體消化不暢，血脂增高、血管硬化，因此需要水果一類的食物補充營養物質。但需要說明的是，即便是水果，有一些也不能多吃，否則會弊大于利。這是由于在日常工作中，白領精神高度緊張，注意力過分集中，易患潰瘍等疾病，因此不宜多吃檸檬、楊梅、李子及山楂等酸性高的水果。而菠蘿能誘發過敏或頭痛，吃的時候要把菠蘿在鹽水中浸泡一會兒，以破壞其中的過敏物質。新鮮的荔枝、桔子、甘蔗等水果含糖量都很高，會刺激胃黏膜，可致胃痛、脾胃脹滿，所以也不能空腹食用。香蕉雖然味道鮮美、質地柔軟，也容易因性寒導致腹瀉。

　　文案工作尤需注意飲食保健

　　經常從事電腦操作或文案工作的人容易引起視力疲勞，感覺眼睛模糊，看不清東西，嚴重的甚至造成視力下降，而維生素A對預防視力減弱有一定的效果。每星期只要多吃幾次胡蘿卜，即可保持體內維生素A的正常含量。一整天都呆在辦公室里的人，由于日曬機會少，還容易缺乏維生素D。維生素D缺少的直接后果是易患骨質疏松癥，因此日常飲食中需要多吃些海魚、雞肝等食品，因為這些食物中維生素D的含量比較高。

　　白領一族雖多為中青年，但越是如此，越要及早養成良好的飲食習慣，才不致于年紀輕輕就疾病纏身。若沒有了健康的體魄，再好的機會也只能白白地錯過。

　　總結：以上盤點的這些白領緩疲勞午餐，營養美味，滋補身體功效是非常高的，白領們，不妨照著以上這些做法去做吧，能夠有效幫你吃出健康身體哦！