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編者按：對(duì)于番茄，一直爭(zhēng)議比較多的地方就是它是蔬菜或是水果。番茄對(duì)人體來說有很多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，它不僅僅能夠幫助男人強(qiáng)身壯陽(yáng)，常吃番茄的人好能夠長(zhǎng)壽。下面小編就給大家講講番茄的妙用吧！
歐洲不老村：吃番茄讓醫(yī)生“下崗”
凱姆波蒂邁勒，位于意大利南部羅馬和那不勒斯之間。在這不老村，90歲的老人騎著摩托車在年輕人中間穿行，或者在破曉時(shí)分的農(nóng)田里勞作，并不是件稀奇的事。
吃著碗里的 討論著鍋里的
凱姆波蒂邁勒人帶著熱忱和趣味享用他們的食物。通過在輕松的環(huán)境下進(jìn)食，凱姆波蒂邁勒人也給了他們的消化系統(tǒng)輕松的時(shí)間——他們坐在一起進(jìn)餐，花充足的時(shí)間享用他們可口的烹飪。他們會(huì)津津樂道地談?wù)摷磳⑾碛玫牟忘c(diǎn)：白葡萄酒蒜燒牛肝菌蝸牛、橄欖油檸檬燒朝鮮薊、配著新鮮西紅柿和野豬肉沙司制成的碎肉卷，這些都是凱姆波蒂邁勒人經(jīng)典的美食。
完美平衡的飲食
羅馬大學(xué)的一項(xiàng)研究表明，凱姆波蒂邁勒人的飲食達(dá)到了“完美的平衡”。它擁有良好的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物比例，而且蛋白質(zhì)主要來源于像豆類這樣的蔬菜，而不是動(dòng)物。所以，人體對(duì)8種必需氨基酸的需求得到完美滿足。由于肉類攝入量很低，而橄欖油等的攝入量很高，所以，他們的飲食中有害的飽和脂肪酸含量低，有益的不飽和脂肪酸含量卻很高。
