8種滋補養腎壯陽菜 令男人精神百倍

　　西藏牦牛肉

　　原料：牦牛排600 克、白蘿卜200 克。

　　調料：鹽、白糖、姜片、干辣椒、花椒5 克、鮮牛奶、香菜、阿香婆紅油香辣牛肉醬（加入適量辣妹子）。

　　做法：

　　1. 牦牛排先切成單塊，再剁成長6 厘米的小件，用溫水漂凈血水（其間視情況換水3~5 次）后，焯水斷生撈出瀝干。

　　2. 鍋中放油燒熱，將姜片、牦牛排炒香后倒入高壓鍋，加純凈水，并放干辣椒、花椒、白糖調好味，蓋蓋煮約30 分鐘關火，不開蓋待自然冷卻（肉質自然收縮會更酥爛）。

　　3. 白蘿卜去皮切成2 厘米厚的片，舀牛肉原湯煮熟放進鍋中，后加牛奶，點綴香菜即可。

　　推薦理由：海拔3800 多米的世界屋脊——青藏高原出產的牦牛排，具有高蛋白、低脂肪、低熱量、富含多種氨基酸等特點，營養價值是普通牛肉的10 倍，入口有彈性、肉味更香濃。是男人們強身健體的好選擇。

　　美味巖蛙缽

　　原料：巖蛙10 只（約1000 克）。

　　調料：姜100 克、大蒜75 克、小米椒30 克、泡辣椒35克、剁椒25 克、醬油、白酒、蔥花。

　　做法：

　　1. 巖蛙去皮、內臟，洗凈。去掉背部脊骨。腿部用刀背拍松。用醬油、白酒腌制10 分鐘。

　　2. 炒鍋上火放油燒熱，倒入巖蛙滑油炒出。

　　3. 鍋中留少許底油，放姜、蒜、泡辣椒炒香，再下巖蛙翻炒均勻，后撒蔥花出鍋。

　　推薦理由：巖蛙比牛蛙可牛多了！它對久病體虛、精血不足、陰血內燥、虛勞煩熱、咳嗽痰血、食欲不振等病癥均有食療作用。健康人食用亦能增進食欲，強身少病。