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編者按：餃子可是咱們中華名族的傳統美食之一啊！要說這餃子的味道好不好，關鍵還是看餃子餡，餃子餡怎么做好吃呢？其實很簡單，下面小編就給大家介紹一下如何做美味又營養的餃子吧！
老人吃餃子時四注意
餃子是一種傳統的食品，很受歡迎，但是老人吃餃子要注意幾點。
一、不宜晚飯吃餃子
老年人晚上外出活動少，入睡早，胃腸道蠕動慢，而餃子的面皮是用死面做的，不利于消化，易引起老年人腹脹并影響睡眠。
二、不宜吃粗纖維餡餃子
像野菜、芹菜、韭菜餡餃子等，因含粗纖維多而消化時間長，如有心臟病和胃病的老年人不宜多吃，因為消化不良會引起心臟病發作。老年人好是吃蘿卜、白菜、雞蛋餡的餃子，這些餡容易消化。
三、不宜吃煎餃子
因煎餃子的面皮又干又硬，油煎后更不易消化，好是把剩下的餃子蒸著吃。
四、不宜吃夾生餡的餃子
有的老年人煮餃子時欠火候，撈出來時餡夾生，吃后很容易引起消化不良、腹脹、胃腸道不適。
