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編者按：逢年過節、交際應酬少不了的就是喝灑，所謂“酒逢知己千杯少”、“感情好，一口悶”酒喝多了給健康帶來的影響可不要小視。有什么方法能讓人千杯不倒呢？喝酒太多有什么醒酒偏方呢？
專家支招 教你如何“千杯不倒”的秘方
飲酒前——喝奶吃菜護肝胃
1.喝酒之前半小時，喝瓶牛奶或酸奶，可預防酒醉性胃炎和脫水癥。飲加砂糖或蜂蜜的牛奶，既可促進乙醇分解，又能保護胃黏膜。
2.不要空腹飲酒。空腹時酒精吸收快，人容易喝醉。
飲酒中——喝慢點多喝果汁開水促排尿
1.喝酒時切記不要飲用冰水、檸檬水等刺激性的飲料。不然前面的牛奶就白喝了；不要和碳酸飲料如可樂等一起喝，這類飲料中的成分會加快身體吸收酒精的速度。
2.喝白酒。不可一飲而盡，應分成幾口喝。喝啤酒，應待啤酒沫落下以后再喝，否則，輕則腹漲難受，重則“現場直播”。
3.喝杯酸奶，酸+醇=水。抓住機會多喝點白開水和果汁，尤其是西瓜汁、馬蹄汁、蜂蜜水，吃些西瓜等水分含量多的水果，幫助利尿，讓體內多余的酒精快速排出體外，減少吸收。
4.多吃綠葉蔬菜。還可以吃一些豆制品，其中的卵磷脂有保護肝臟的作用。
5.宜慢不宜快。飲酒后五分鐘乙醇就可進入血液，30-120分鐘時血中乙醇濃度可達到頂峰。飲酒快則血中乙醇濃度升高得也快，很快就會出現醉酒狀態。若慢慢飲入，體內可有充分的時間把乙醇分解掉，乙醇的產生量就少，不易喝醉。
飲酒后——“解酒藥”可護肝
1.身不由己喝得太多，可以事后吃一些水果，或者喝一些果汁，因為水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。
2.盡管目前市面上的解酒藥“解酒”作用不明顯，但酒后服用的護肝效果還是值得肯定的。此外，酒后還可以服用“五味子糖漿”、葛根（促進血液循環，保護血管內壁受到傷害）、人參、靈芝等中藥護肝。
3.酒后如發生嘔吐不止，應立即找來一瓶礦泉水喝下，以免胃里已沒有東西而嘔出血來。
4.嘔吐完后，不可立即進食。
5.喝酒后的第二天，惹感胃痛，可視情況服用其他胃藥，切記不可服用止疼藥，因為止疼藥對于胃疼療效甚微。
6.早點可選用豆漿、牛奶一類的熱飲。
