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編者按：春節(jié)快要到了，在外工作上班的人們都要趕走回家和家人團圓還有吃年夜飯。那么年夜飯怎么做好吃呢？如何健康吃年夜飯呢？吃年夜飯誤區(qū)有哪些呢？接下來請看小編為大家做的詳細介紹，給大家推薦一些年夜飯食譜，和給大家推薦一些新年吉祥菜，快來看看吧。
春節(jié)年夜飯如何吃健康
熱熱鬧鬧的春節(jié)將要到了，而春節(jié)為期盼和重要的莫過于那頓合家團圓的年夜飯。在鞭炮聲中，全家人圍座在一起，共同辭舊迎新。那么如何把年夜飯吃得精致，吃得健康，就有講究了。今天，就請到了專家指點市民，歡樂年夜餐，如何吃健康。
招數(shù)1：多吃新鮮蔬菜
蔬菜和葷食的比例應(yīng)當(dāng)為2∶1，年夜飯應(yīng)選取各種鮮美菇類、藻類和新品種蔬菜作為春節(jié)美食的一部分，酸堿平衡。
招數(shù)2：瓜果當(dāng)點心
用水果來代替花生瓜子一類燥熱食品，能在寒冷干燥的冬天起到潤爽的作用。
招數(shù)3：奶類上餐桌
用酸奶拌水果塊作為甜食，用咖啡加奶作為飲料，可改善胃腸功能，提高免疫力。
