蘋果
西方有一句諺語：一天一蘋果，醫生遠離我。蘋果的營養價值很高，含有多種維生素。
蘋果中含有15%的碳水化合物及果膠，維生素A、維生素C、維生素E及鉀和抗氧化劑等含量也很豐富。
蘋果所含的多酚及黃酮類天然化學抗氧化物質，可及時清除體內的代謝“垃圾”，對預防心腦血管疾病尤為重要。
菠菜
菠菜所含有的葉黃素、葉酸、鉀和纖維能夠幫助心臟保持一個健康的狀態。
但是只要多吃蔬菜對于心臟都有很好的強健作用。研究發現，相較不吃蔬菜的人群，每天吃兩份半蔬菜的人患心臟病的風險下降了25%。
大豆
大豆能幫助降低血液中膽固醇的含量，而且飽和脂肪酸的含量很低，依舊是人們保護心臟攝入優質蛋白的重要來源。
吃豆腐和喝豆奶都是不錯的選擇，早餐時喝杯豆奶也能更好地補充燕麥粥所不能提供的營養。
