養(yǎng)生匯：飲食中的色彩
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責(zé)編：馬瑤
發(fā)表時(shí)間：2024-12-06 09:12蔬菜中還有多種多樣的植物化學(xué)物質(zhì)是人們公認(rèn)的對(duì)健康有效的成分，如：類胡蘿卜素、二丙烯化合物、甲基硫化合物等。目前果蔬中的營(yíng)養(yǎng)素可以有效預(yù)防慢性、退行性疾病的多種物質(zhì)正在被人們研究發(fā)現(xiàn)。
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