你適合吃什么蘑菇？——猴頭菇

　　猴頭菇，又被我們稱為四大名菜之一，它有非常好的滋補作用，尤其是對胃腸不好，和有哮喘的病人非常適用，它可以安眠平喘，對于這個，平滑肌有很好的修復作用。因此呢，我們說如果胃腸不好，多吃點猴頭菇比藥還強呢。

　　大家在烹制猴頭菇的時候一定要注意一點，一定要把它烹制的爛如豆腐，這個時候它的營養成分才能析出來。猴頭的包子帶一些苦味，我們吃起來有時候口感不是特好，如果把這苦味去掉，常常在我們吃之前，把它擱在溫水里頭，浸泡幾次，然后我們再把它拿出來，再進行烹調，這樣的話它的苦味就可以。

　　吃猴頭菇的注意事項其實就兩點：一是在做之前，要用溫水把猴頭菇浸泡幾次，這樣可以把猴頭菇自身的苦味去掉。二是在做猴頭菇的時候，一定要把它燉的特別爛，這樣才能促進營養的吸收。

　　你適合吃什么蘑菇？——雙孢蘑菇

　　雙孢蘑菇中有非常多的抗病毒成份，因此呢他可以輔助治療由病毒引起的疾病，比如說春天容易發生的流感病毒，因此呢我們說常吃，可以有助于提高免疫力，預防這些疾病。

　　大家在挑雙孢蘑菇，有的也叫白蘑菇，挑這種蘑菇的時候，一般我們看它菌蓋是白顏色的，反過來，我們看它菌蓋的邊緣和菌柄之間是連接在一起的也就是說他倆之間沒有分開，這個時候這個雙孢蘑菇的質量比較好。

　　你適合吃什么蘑菇？——草菇

　　我們經常在飯前喝點草菇湯啊，對于在城市里工作的人來說，非常的必要，為什么這么說呢？因為草菇有解毒作用，我們經常接受的這些污染，還有鉛啊，砷？苯？這些污染物，可以通過草菇呢，結合成絡合物，隨小便排出去，因為呢，草菇對人來說，幾乎人人適用。

　　生活在城市當中的人，由于經常接觸汽車尾氣等污染物，所以，體內或多或少都會沉積一些鉛啊，砷，苯等污染物，這些重金屬在人體內積存，如果量多了就會引起老年癡呆等疾病。所以，經常吃點草菇把這些毒素都排出體外，就可以遠離這些疾病了。不過，由于草菇采摘下來以后不好保存，所以，只有夏天的時候能買到鮮草菇。別的季節就只能買這種罐裝的草菇了

　　不過，這種罐裝的草菇也就三四塊錢一瓶，而且一般大一點的超市或菜市場都可以很方便的買到。

　　看到這里，您知道自己該吃什么蘑菇了嗎？再總結一下，您對照自己的情況趕緊對號入座吧。

　　1、 腰腿酸疼的老年人適合吃平菇。

　　2、 高血壓的人適合吃香菇。

　　3、 糖尿病人適合吃雞腿菇

　　4、 小孩子適合吃金針菇

　　5、 胃腸不好或哮喘的人適合吃猴頭菇

　　6、 免疫力低下，容易感冒的人適合吃雙孢蘑菇

　　7、 生活在城市里經常接觸污染物的人適合吃草菇。

　　結語：蘑菇含有非常豐富的微量元素，對身體非常有益，你找到合適自己的蘑菇了嗎？如果找到了，趕緊試試吧~（作者FR.Rosy，版權歸作者所有；轉載目的在于傳遞更多信息，并不代表三九養生堂贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品內容、版權和其它問題，請盡快與我們聯系，我們將在第一時間刪除內容）