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編者按：水果是該飯前吃還是飯后吃？很多聽到這個問題應該都會覺得這沒有可計較的，反正都是一樣進了肚子！如果你抱著這個想法那就大錯特錯了，飯前飯后吃水果差別可大了，下面一起來看一下吧！
專家揭秘 水果究竟該飯前吃還是飯后吃
吃水果其實是件很小資的事情，不但要講究水果的適合性，還要講究何時吃。五果為助，所以，作為幫助消化的水果，在飯后吃更符合健康的本質。
生活較為粗糙的朋友普遍覺著，水果在飯前吃與飯后吃是一樣的，反正都進了人體。其實，精華的東西都是講究在對的時間遇到對的對象，比如愛情。受保護的愛情的產生，需要在對的時間遇到一個對的人。同樣一個漂亮女子，你在婚前遇到人家還是在婚后遇到人家的結果是截然不同的。水果亦是如此，千辛萬苦找到的適合自己體質與健康狀況的水果，在飯前吃還是在飯后吃的結果也是不可同日而語的。所以現在我們就來糾結一下水果究竟要飯前吃還是飯后吃。
何時吃與目的有關
每個人吃水果的目的是不同的，這就決定了朋友們吃水果的時間不同。如若家里沒有糧食，窮得只剩下水果充饑了，那這個就比較好辦，飯前吃飯后吃都是一樣的，因為你的飯就是水果嘛。如若朋友們是想用來短期減肥、長期虛胖的，那就大可以選擇在飯前空腹的時候吃。有減肥史的朋友們都知道，靠吃水果來減肥，減得只是目前，一旦停下來就會反彈，且反彈得厲害。因為多吃水果會形成痰濕體質，造成虛胖。
人為何要吃水果？水果在人類的飲食中究竟該扮演一個什么角色呢？中醫飲食講究的是五谷為養、五畜為益、五菜為充、五果為助，即粟、麥、稻、黍、菽這五谷是主食，在飲食中應該占到一半以上的比例的；豬、牛、羊這些肉類進一步增加營養錦上添花的；蔬菜是用來補充人體可能缺少的某些微量元素的；至于水果嘛，則僅僅是用來幫助消化的。如此一來，就可以看出，水果在飲食中的比例是不應很大的。此外，既然是用來助消化的，那么就應該在腸胃中有可供消化的東西時才有存在價值，是以，水果理論上應該在飯后吃。
某些水果飯前吃了會怎樣
或許，朋友們會說，我就是愿意在飯前吃水果的。這個，誰也沒什么可說的，畢竟一個水果多數情況下是不大可能吃死人的。但只提醒一下，有些水果飯前吃一定會比較慘。
山楂：又叫山里紅、胭脂果。山楂還有大量的酸性物質，飯前空腹食用的話，會使得胃酸猛增，對胃粘膜造成不良刺激，容易脹滿和泛酸，加重原有的胃痛。此外，生山楂中所含有的鞣酸與胃酸結合容易形成結石，是以，胃酸越多越易形成結石。
柿子：柿子雖然可以清熱潤燥、潤肺化痰等，但也不能多吃，更不能空腹吃。柿子中含有較多的鞣酸、單寧和果酸，這些物質遇到胃酸會凝結成硬塊沉淀在胃里，形成結石，且越來越牢，不易粉碎，造成胃粘膜充血、水腫、糜爛、潰瘍，嚴重的可造成胃穿孔等。
此外，荔枝、木瓜等也應該在飯后半小時再食用，既可防止消化不良，又可防止這些本來對身體有益的東西變成有害的物質。
終結果：
在不知道何時吃某種水果的情況下，選擇不吃也不失為一種明智，畢竟，多行不義必自斃。
