挑選方法
1．色澤：花朵或葉片色澤鮮明有光澤
2．形狀：花朵或葉片形狀完整
3．干燥：選購事注意花草茶是否干燥．
PS：
1．以密閉包裝為佳。
2．選購時注意包裝的方式及材質是否符合原則。
3．花草茶的保存原則是低溫干燥，避免光線照射。
4．注意買的制造日期，保存期限，醫效說明。從制造日期起，約可保存一年。
保存方法
1. 存放在密封罐中
存放在深色的玻璃罐中是好的，但是將美麗的花草茶放在深色的罐子里就無法欣賞茶材的美麗了，所以多半是用透明的罐子來裝。
2. 完全密封
茶材在接觸空氣的時候會很容易吸收濕氣而變質，所以一定要放在密封罐里。有些店家會提供易封袋，但是塑料袋也會容易讓空氣透過，所以用玻璃瓶是好的。
3. 避免接觸強光
經常被陽光照射會使茶材的香氣流失，所以要避免。
4. 遠離高溫
高溫也會使茶材變質，所以平時要儲放在陰涼的地方，但是并沒有必要特別放在冰箱里，否則取用的時候常常因溫差而易凝結水氣造成潮濕。
5. 留意保存期限
一般來說保存良好的花草茶并沒有一定的保存期限，但還是建議在一年之內飲用，可以確保美味與品質。
