進補養陽食品大盤點

　　養陽食物中宜肉類是牛肉、羊肉、雞肉，宜調料是姜和蔥，宜蔬菜是馬鈴薯，宜飲料是紅茶。補充陽氣的食物不用一次吃很多，每天搭配吃一些，堅持一段時間就可以感覺到手足冰冷的問題得到了緩解。

　　狗肉：性溫，味咸，能溫補陽氣，無論脾陽虛或是腎陽虛，皆宜食之。民間早有“陽虛怕冷，常吃狗肉”的習俗。對平素四肢欠溫、腰膝冷痛者，每年入冬以后，經常食狗肉，為適宜。

　　羊肉：性溫，味甘，為溫補佳品，有溫中暖下、益氣補虛的作用。陽虛之人宜在秋冬以后常食之，可以收到助元陽、補精血、益虛勞的溫補強壯效果。

　　雀肉：性溫，味甘，有壯陽益精、暖腰膝、縮小便的作用。凡陽虛羸弱、小便頻數、腰膝怕冷、四肢不溫者，食之宜。《養老奉親書》中就曾介紹，對老人陽氣乏弱者，用麻雀肉煮粥食。

　　海馬：性溫，味甘，有補腎壯陽作用。《本草新編》記載：“海馬，入腎經命門，專善興陽。”明·李時珍還說：“海馬暖水臟，壯陽道，其性溫暖，故難產及陽虛多用之。”尤其腎陽虛弱之人，食之宜。

　　干姜：將生姜曬干或烘干后即為干姜。生姜偏于散寒，干姜更有溫中回陽，尤其是有溫暖脾陽的作用，古方理中湯即用之。《本草正》中曾說：“下元虛冷，而為腹疼瀉痢，專宜溫補者，當以干姜炒黃用之。”凡陽虛怕冷、脘腹冷痛、四肢不溫者皆宜用之。

　　胡椒：性熱，味辛。明·李時珍稱其為“純陽之物，暖腸胃。”《本草經疏》亦云：“凡胃冷嘔逆，心腹冷痛，大腸虛寒，四肢如冰等，誠為要品”。清代醫家黃宮繡還說：“胡椒比之蜀椒，其熱更甚，凡因火衰寒入，治皆有效。”中醫理論認為，火衰與寒入是有區別的，火衰乃指人體本身陽氣衰少，而寒入當指寒邪侵襲。胡椒散寒力強而溫陽力遜，誠如黃宮繡所云：“胡椒止有除寒散邪之力，非同桂、附終有補火益元之妙。”然而，陽虛之人，寒邪易犯，故食之亦宜。

　　肉桂：性熱，味辛甘，是為常用的調味食品，有補元陽、暖脾胃、通血脈、散寒氣的功用。李時珍認為：“肉桂下行，益火之原。”《奉草匯言》亦稱：“肉桂，治沉寒痼冷之藥也。下行走里之物，壯命門之陽。”古代凡治療陽虛之名方，如右歸丸、金匱腎氣丸等，皆用肉桂為主藥。肉桂甘辛大熱，不僅能補陽氣，又能散寒邪，故凡陽虛怕冷、四肢不溫、腰膝冷痛之人，宜食之。