《本草綱目》中用山楂、鹿茸等份為末，和蜂蜜為丸，治老人腰腿痛的記載是古代用藥經(jīng)驗的總結(jié);現(xiàn)代長期以生山楂泡水代茶使老人長壽的經(jīng)驗，開辟了山楂藥用的新途徑。

　　山楂既可以內(nèi)服，也可以外用，對于心腦血管病人來說特別合適，但是胃酸過多的人不宜食用，孕婦也少吃。

　　山楂的作用

　　山楂富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，維生素和胡蘿卜素非常豐富，有美容、防衰老、提高機體免疫力的作用。

　　山楂中含鈣多，鈣不僅可以維護骨骼和牙齒的健康，參與神經(jīng)傳導、血液凝固的過程，還可以維護肌肉的伸縮和舒展及心臟的正常搏動，所以，常吃山楂還有利于情緒的穩(wěn)定、血壓的調(diào)節(jié)。

　　山楂含膳食纖維豐富，膳食纖維是身體的“腸道清道夫”，可促進腸道的蠕動和消化腺的分泌，有利于食腸的消化和廢物的排泄，促進體內(nèi)的物質(zhì)代謝。

　　山楂中還含有多種生活活性物質(zhì)，如三萜類和黃酮類物質(zhì)，具有擴張血管增加冠狀動脈血流量，改善心臟活動軟化血管降低血壓和膽固醇等作用。

　　山楂能防治心血管疾病，具有擴張血管、強心、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮(zhèn)靜作用。

　　山楂中有平喘化痰、抑制細菌、治療腹痛、腹瀉的成分。

　　對于吃肉或油膩物后感到飽脹的人，吃些山楂、山楂片等，均可消食。特別對消肉食積滯作用更好，很多助消化的藥中都采用了山楂。

　　山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血狀態(tài)，對跌打損傷有輔助療效。

　　山楂對子宮有收縮作用，在孕婦臨產(chǎn)時有催生之效，并能促進產(chǎn)后子宮復原。

　　防癌、抗癌。近年研究發(fā)現(xiàn)，山楂中含有一種叫牡荊素的化合物，具有抗癌的作用。

　　亞硝胺、黃曲霉素均可誘發(fā)消化道癌癥的發(fā)生或加重，而實驗研究表明，山楂提取液不僅能阻斷亞硝胺的合成，還可抑制黃曲霉素的致癌作用。所以，消化道癌癥的高危人群應經(jīng)常食用山楂，對于已經(jīng)患有癌癥的患者，若出現(xiàn)消化不良時也可用山楂、大米一起煮粥食用，這樣既可助消化，又可起到輔助抗癌的作用。

　　治療痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)，中醫(yī)認為山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛經(jīng)患者的食療佳品。血淤型痛經(jīng)患者常表現(xiàn)為行經(jīng)第1～2天或經(jīng)前1～2天發(fā)生小腹疼痛，待經(jīng)血排出流暢時，疼痛逐漸減輕或消失，且經(jīng)血顏色暗，伴有血塊?；颊呖扇⊥暾麕Ш缩r山楂1000克，洗凈后加入適量水，文火熬煮至山楂爛熟，加入紅糖250克，再熬煮10分鐘，待其成為稀糊狀即可。經(jīng)前3～5天開始服用，每日早晚各食山楂泥30毫升，直至經(jīng)后3天停止服用。

　　結(jié)語：以上就是小編今天給大家介紹的有關山楂的知識，看完之后你有沒有發(fā)現(xiàn)不管山楂有沒有救過貴妃娘娘的命，它的作用依舊是那么大，我們平時可以食用一些的哦。但是，也不要吃的太對，孕婦不要吃。