藏紅花娃娃菜
娃娃菜菜心、藏紅花等入料熬制，湯色鮮艷，菜品營養(yǎng)。藏紅花娃娃菜，汁艷湯濃，橘紅色的湯汁是藏紅花熬出來的。
藏紅花茶
藏紅花茶泡制方法:取藏紅花花絲5至10根，用開水浸泡后飲用，續(xù)水3～5次后連同花絲一起服下。藏紅花茶使用的禁忌:孕婦、經(jīng)期、出血性患者慎用。
藏紅花酒
藏紅花單方藥酒:藏紅花3～4克，白酒1斤(500毫升)，浸泡一周后飲用，每日20～30毫升。
藏紅花奶酪
鮮奶加熱15分鐘后，加1勺白醋，繼續(xù)煮開，晾15分鐘，凝固成奶渣狀。
將奶渣擺于盤中，拌蜂蜜，撒藏紅花即可。取大半碗奶茶，加糌粑，調(diào)勻，用手揉成小團(tuán)，與奶酪配食。
藏紅花雞卷
在溫開水中把藏紅花泡5分鐘。把雞蛋、面粉和淀粉調(diào)勻，攤在平底鍋中煎熟，做成蛋皮備用。
雞脯肉剁泥，加少許鹽和雞精，裹蛋皮，包出精美形狀，大火蒸20分鐘。將藏紅花水煮開，放鹽、雞精和淀粉勾薄芡。將鮮紅的芡汁澆在雞卷上即可。
藏紅花羊排
仔羊排壓熟，改刀成均勻的塊;改刀好的羊排，用藏紅花汁煨制;煨好的羊排擺放好，澆藏紅花汁芡即可。
總結(jié)：藏紅花的作用現(xiàn)在你應(yīng)該已經(jīng)了解了吧?除了很多電視劇里面提到的能夠打胎之外，其實(shí)藏紅花更多的是起到滋潤身體的作用。平時家里如果有藏紅花，那么也可以少量的使用達(dá)到食療的作用。比如說藏紅花羊排、藏紅花奶酪、藏紅花娃娃菜都是美味又養(yǎng)生的吃法。
