(2)炒鍋置火上，放花生油燒熱，下姜末炒幾下，放入豬排骨炒至白色，加入豬板油、冰糖、精鹽、料酒，炒勻，加入豬肉湯燒開鍋，打盡浮沫，倒入大鍋中，加入藥物煮15分鐘后，即可食用。亦可用香油、味精、精鹽配制成調味盤，每人一盤，蘸食或飲湯。

　　功效:豬排骨性味甘、平，具有補陰益髓之功效。草果性味辛、溫，入脾、胃經，具有燥濕去痰、祛寒止痛、消食化積等功效。薏苡仁性味甘、淡微寒，具有健脾利濕等功效。豬排骨、草果、薏苡仁、蓮子與天麻合用，能健脾燥濕，行氣止痛、消食平胃，適用于虛寒、飲食停滯、食欲不振、手足發冷、濕重便糖等癥的輔助食療。

　　通過上面的內容，我們了解到了，天麻的4種吃法，那么，對于吃天麻每個人都有自己不同的見解，上文的吃法只是一部分，您可以根據自己的喜好進行選擇哦，那么，接下來就請大家跟著小編一起來了解一下，天麻的功效和作用有哪些吧!

　　天麻的功效和作用

　　不少人都知道，天麻是可以治療頭痛的，那么，也有很多人都是奔著天麻的這個功效去大量的入手天麻，但其實天麻除了可以緩解頭痛之外，還有一些其他的功效，很多人都不知道，下面我們就一起來了解一下，天麻的功效和作用吧!

　　NO.1：鎮痛功效受關注

　　用天麻可以做成天麻注射液，這種注射液可以針對人體的三叉神經痛、血管神經性頭痛以及中毒性多發性神經炎以及腦血管病頭痛起到明顯的鎮痛效果，有效率高達90%哦!

　　NO.2：明目還能變聰明

　　天麻對人的大腦神經系統可以說是非常有益，因為它可以保護大腦以及對大腦進行調節，增強視神經的分辨能力。就目前而言，已經有高空飛行人員采用天麻作為保健食品或者大腦的保健藥物，在日本甚至還出現用天麻注射液來治療老年癡呆癥的病例，效果得到認可。

　　NO.3：鎮靜抑制中樞神經興奮

　　天麻還可以鎮靜?是的，有的醫療單位用合成的天麻素，也就是天麻甙來治療神經衰弱和神經衰弱綜合癥的病人，對咖啡因所引起的中樞興奮作用有抑制的作用，同時，還能加強戊巴比妥納的睡眠時間效應。

　　NO.4：平肝益氣降血壓

　　因為天麻可以起到平肝、益氣、強筋、健骨、利腰膝的作用，而且還能增加外周以及冠狀動脈的血流量，所以不僅可以治療高血壓，還對預防心臟病有一定的功效。

　　NO.5：抗驚厥效果好

　　如一些肢體麻木、臉部神經抽搐、半身不遂以及癲癇的癥狀，用天麻進行治療，能起到一定的治療效果。另外，天麻還能緩解平滑肌痙攣，幫助緩解心絞痛以及膽絞痛。

　　總結：天麻雖說我們經常聽說，但是，有不少人對于天麻還不是特別的熟悉，通過上文的介紹之后，想必您應該清楚了，天麻的食用方法，以及天麻的功效與作用有哪些，那么，根據上文的內容，您可以選擇天麻的食用方法進行烹飪，希望能夠幫助到您哦!