桔梗在生活中適用范圍非常的廣泛，除了可以入藥之外還可以作為食材來使用。那么我們比較常見的桔梗有哪些功效和作用呢?桔梗泡水真的有那么好的效果嗎，它有什么功效?我們在飲用的時候要注意哪些事項呢，下面就讓我們去看一下吧。
1、祛痰
對于桔梗來說，它是有著很好的祛痰功效的，這主要是因為桔梗在煎至后能很好的促進呼吸道黏液分泌。其中所含的桔梗皂苷對口腔、咽喉部位、黏膜的直接刺激，可反射性地增加支氣管黏膜分泌亢進，從而使痰液稀釋，易于排出，從而發揮祛痰作用。
2、鎮咳、抗炎
既然有它有祛痰的功效，相信大家已經可以知道桔梗也是可以幫助止咳消炎的，這兩種是息息相關的。研究表明，桔梗中所含的皂苷有較強的鎮咳作用，還有增強抗炎和免疫作用，其抗炎強度與阿斯匹林相似。
3、預防潰瘍
用桔梗泡的水可以幫助我們更好的預防潰瘍，這是因為提物能增強巨噬細胞的吞噬功能，增強中性白細胞的殺菌力，提高溶菌酶活性，對應激性潰瘍有預防作用。
第一：降血糖
桔梗適合一些高血糖以及糖尿病患者服用，這是因為桔梗中含有一定的醇提取物，這種物質可以快速促進血糖下降。此外，桔梗中還含有一種功效和甲磺丁脲非常相似的物質，同時四氧嘧啶糖含量也不少，這兩種物質也都具有一定的降血糖作用，不過體內的肝糖原在這種中藥材停止服用之后也會恢復，所以桔梗具有抑制血糖的作用而不是根治能力。
第二：消炎
桔梗中所含有的粗桔梗皂苷具有一定的消炎效果，科學家在動物的身上進行了實驗，發現這種中藥材的消炎效果非常不錯，建議每天服用一次桔梗并且需要連續使用一段時間，效果才會更加的好。桔梗中所含有的有效物質會明顯抑制棉球肉芽腫的出現，同時還可以治療一些關節炎。
第三：降低過敏反應
桔梗泡水喝的功效還包括了降低過敏反應，非常適合一些過敏患者以及過敏體質的人群服用，對身體好好處多。
第四：促進循環系統的健康
科學家在動物的身上進行了實驗，發現使用桔梗可以有效地促進循環系統的健康，特別是對于血液循環以及呼吸循環等，它能夠暫時性的降低血壓，同時還有減慢心率的作用，對身體的好處非常多。
桔梗能夠令冠狀動脈以及四肢的血液阻力降低，這樣身體中的血液循環加快了，身體自然是越來越健康了。
