烹制：各物分別洗凈。藥稍浸泡，棗去核。一起下燉盅，加冷開水1250毫升(5碗量)，加蓋隔水燉3小時，進飲方下鹽，為3-4人用。
夏枯草黑豆湯
營養價值豐富，中醫認為它可滋腎陰、潤肺燥、制風熱而又活血解毒。合而為湯，在盛夏秋暑時用有補腎水、平肝火之功，同時血壓高和偏高者常飲，能使血壓較持久地下降，頭昏脹等癥狀改善，還對風火牙痛有效。
材料：黑豆50克、夏枯草30克、冰糖適量。
夏枯草煲雞腳
烹制：夏枯草洗凈，用紗布包裹;黑豆浸泡半小時，洗凈。一起下瓦煲，加清水1000毫升(約4碗量)，武火滾沸后改文火煲30~40分鐘，下冰糖便可。為2人用或1人1日分2-3次進飲。
材料：夏枯草30克、雞腳6只、豬瘦肉250克、生姜4片。
烹制：夏枯草稍浸泡、洗凈;雞腳洗凈，去甲、切對半;豬瘦肉洗凈。一起與生姜下瓦煲，加清水2500毫升(約10碗量)，武火滾沸后改文火煲約2小時，下鹽便可。為3-4人用。
夏枯草綠茶
材料：夏枯草1棵、綠茶、蜂蜜少許。
做法：將夏枯草切成小段，與綠茶混勻沖泡，燜約10分鐘后可酌加紅糖或蜂蜜飲用。
茶療功效：清熱平肝，降血壓。
總結：通過上文的介紹，相信大家對夏枯草的功效與作用都有了大致的了解。除此之外，文中還介紹了夏枯草的副作用以及它是食用方法，這些僅供大家參考。若是要用夏枯草，好是在醫生指導下使用哦。
