芡實屬于中藥，也可以當中食物來吃，芡實對人體的好處居多，于是很多人都會將芡實放入菜肴中，但是大家在日常生活中經常使用芡實，卻沒有幾個人能清楚的認識芡實到底是什么?藥物都具有兩面性，芡實的功效是什么?禁忌又有哪些?想要清楚的了解芡實，就要仔細閱讀下面的文章哦!

　　什么是芡實

　　芡實是睡蓮科植物芡成熟之后的果仁，是一種中藥。芡實的出產地大部分在黑龍江、云南、廣東等地。

　　芡實對人體有很好的保健作用，常見的功效有益腎固精。芡實經常被用于遺精癥、遺尿癥的治療，除此之外芡實還可以治療脾虛久瀉、白濁、帶下等癥狀。

　　芡是一年生大型水生草本。沉水葉箭形或橢圓腎形，長4-10厘米，兩面無刺;葉柄無刺;浮水葉革質，橢圓腎形至圓形，直徑10-130厘米，盾狀，有或無彎缺，全緣，下面帶紫色，有短柔毛，兩面在葉脈分枝處有銳刺;葉柄及花梗粗壯，長可達25厘米，皆有硬刺。花長約5厘米;萼片披針形，長1-1.5厘米，內面紫色，外面密生稍彎硬刺;花瓣矩圓披針形或披針形，長1.5-2厘米，紫紅色，成數輪排列，向內漸變成雄蕊;無花柱，柱頭紅色，成凹入的柱頭盤。漿果球形，直徑3-5厘米，污紫紅色，外面密生硬刺;種子球形，直徑10余毫米，黑色?；ㄆ?-8月，果期8-9月。

　　芡實的功效

　　成分：芡實種子含多量淀粉。每100克中含蛋白質4.4克，脂肪0.2克，碳水化物32克，粗纖維0.4克，灰分0.5克，鈣9毫克，磷110毫克，鐵0.4毫克，硫胺素0.40毫克，核黃素0.08毫克，尼克酸2.5毫克，抗壞血酸6毫克，胡蘿卜素微量。

　　性味：味甘、澀，性平。

　　歸經：歸脾、腎經。

　　功效：益腎固精，補脾止瀉，除濕止帶。用于遺精滑精，遺尿尿頻，脾虛久瀉，白濁，帶下等功效。

　　芡實的作用

　　1、健脾止瀉：芡實常配山藥、白術，可用于治療脾虛泄瀉。

　　2、澀精止帶：芡實常配金櫻子、蓮子，可治療遺精、白帶過多、尿頻或尿失禁等癥狀。

　　3、防癌抗癌：芡實中富含豐富的維生素、核黃素、菸酸和微量的胡蘿卜素等等，具有增強小腸吸收、提升尿木糖排泄率、增加血清胡蘿卜素濃度的功效。根據研究發現，人體中血清胡蘿卜素的提高，可以降低肺癌、胃癌的發病率，很大程度上減少了癌癥的發生。