花旗參又叫做西洋參，花旗參的功效與作用很不錯，在日常生活中備受人們的歡迎，很多人逢年過節的喜歡送花旗參保健品。那么，花旗參的作用有什么?花旗參怎么吃才好?下面，就讓我們一起來看一看吧。
花旗參的功效
一、補肺降火、養胃生津
西洋參是寒性藥材，味道苦澀，帶有一絲甘甜，歸心、肺、腎經，具有補肺降火、養胃生津之功效。
二、提高免疫力
西洋參作為補氣保健首選藥材，可以促進血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高機體免疫力，抑制癌細胞生長，有效抵抗癌癥。
三、治療糖尿病
西洋參可以降低血糖、調節胰島素分泌、促進糖代謝和脂肪代謝，對治療糖尿病有一定輔助作用。
四、抑制腫瘤和病毒
西洋參有抑制癌細胞增殖、抑制單純皰疹等病毒的作用，適用于各種癌癥和病毒性疾病。
五、促進新陳代謝
西洋參對人體的新陳代謝有著促進作用，而且，能增強體力。具有抗疲勞、強壯體魄作用的它，對運動員有著極大的助益。
六、抗癌
西洋參可以抑制癌細胞的生長，增加免疫功能，從而在一定程度上對癌癥的預防和治療起到輔助作用。西洋參還可降低“化療”或“放療”治癌腫引起的不良反應，常作為治療各種癌癥的輔助劑之品。
七、提神醒腦
西洋參具有提神醒腦的作用，對于疲勞沒有精神的人來說，西洋參是一種不錯的選擇。
八、延緩衰老
西洋參對延緩衰老有著一定的作用，因為西洋參根多糖以能使血清中過氧化脂質的降解產物丙二醛含量明顯降低，而使超氧化物歧化酶的活性顯著增高，這些都提示西洋參能夠有效地提高機體和細胞的抗氧化損傷能力。而西洋參的延緩衰老作用正是通過其抗氧化、提高機體的免疫力、清除自由基、降低代謝率等作用來實現的。
花旗參的作用
1、強化心臟
花旗參有強化心肌及增強心臟之活動能力。
2、強壯中樞神經
花旗參可以強壯中樞神經，安定身心并恢復疲勞，有鎮靜及解酒作用，增強記憶能力，對老人癡呆癥有顯著功效。
3、調整血壓
花旗參對血壓有調整作用，使暫時性或持久性血壓下降.抑制動脈硬化并促進紅血球生長，增加血色素的份量。
4、調節胰島
花旗參能調節胰島之分泌，因此對糖尿病有功效。
5、促進代謝
花旗參對肝臟有調節毒素之分泌，促進新陳代謝的作用。
