桑葉的臨床應用
1、桑葉能疏散風熱，解表清熱，養陰生津，桑椹能滋陰養血，補虛潤燥，桑根白皮能瀉肺平喘，利水消腫，桑枝能通經活絡，除痹止痛，而桑樹燒成的灰叫桑柴灰。
也能用于治療目赤腫痛、青盲、身面水腫，坐臥不得、白癜風、頭風白屑、大麻風等病證。(于智敏：《糖尿病百藥效用奇觀——談桑葉》)
2、多用于治療外感風熱引起的較輕的發熱、咳嗽、眼赤(如感冒)，常與菊花、連翹等配伍，如桑菊飲，為辛涼輕劑。
3、用于治療肺熱和風熱咳嗽，尤其適用于燥咳、干咳，常配枇杷葉、麥冬、沙參等。
4、配黑芝麻用于治療肝、腎陰虛的頭眩、眼花、頭痛，可明目醒腦。再加配丹皮、丹參，用于治療偏頭痛。多為制丸服食。
禁忌
桑椹為桑樹的果穗，可入藥。
桑椹含維生素、胡蘿卜素、揮發油、胰蛋白酶抑制物等，后者為主要有毒成分。食用不當可致中毒。
毒性
桑椹所含的揮發油對消化道有刺激作用;胰蛋白酶抑制物可抑制腸道內的多種消化酶，特別是對胰蛋白酶活性抑制作用較強，使其不能破壞C型產氣莢膜桿菌B毒素，可致出血性腸炎。
中毒表現
進食桑椹后出現惡心，嘔吐，無力、劇烈腹痛和腹瀉，可出現血性便、血壓下降、休克等。嚴重者致死。
緊急處理
立即手法或藥物催吐，催吐后可給患者口服活性炭50g。
出現劇烈腹痛、腹瀉，特別是有血性便者要及時到醫院診治。
中毒預防
少食生桑椹或鹽漬后食用。
