其次在味覺上，假茯苓入口微甜，真茯苓嘗起來味道較淡。后可以用稀碘液來檢驗，假茯苓滴加稀碘液后變成藍黑色，但是真茯苓沒有明顯變化。

　　需要指出的是，假茯苓遇環境潮濕容易滋生霉菌，產生毒素后，會對人體產生毒副作用。因此，大家在購買茯苓用藥時一定要認清真偽，以防自身健康受到傷害。

　　茯苓的6種吃法

　　1、茯苓薏米粥。茯苓15克，薏米60克。共研細粉，放入鍋中，加水適量，煮熟即可食用。有清熱、理脾濕功效。適用于咳嗽痰多、胸膈痞滿或風濕性關節腫痛者食用。

　　2、蓮子茯苓糕。茯苓、蓮子、麥冬各等份，共研為末，加入白糖、桂花適量拌勻，加水和面蒸糕食用。有寧心健脾之功。適宜于心陰不足、脾氣虛弱引起的干渴、心悸、怔忡、食少、神疲者食用。

　　3、茯苓膏。茯苓500克，煉蜜1000克，將茯苓研成細末，加入蜜拌和均勻，用文火熬成膏狀，晾涼后裝入瓷罐備用。每次溫開水沖服10克，1日2次。能健脾滲濕、減肥防癌。適用于老年性浮腫、肥胖癥和癌癥的預防。

　　4、茯苓酒。茯苓60克，白酒500克。將茯苓泡入酒中，7天后即可飲用。能利濕強筋、寧心安神。適用于四肢肌肉麻痹、心悸失眠等。

　　5、茯苓芝麻粉。取茯苓、芝麻(以黑芝麻為佳)各等份。先將茯苓研成細末。芝麻炒熟，冷后研細粉。將二者混勻，貯于瓷罐內。每天早晚各取20～30克，用白水(或蜂蜜水)沖服。有健脾益智、防老抗衰功效。常服有延遲衰老、預防老年癡呆等作用。

　　6、枸杞茯苓茶。取枸杞子50克，茯苓100克，紅茶100克。將枸杞子與茯苓共研為粗末，每次取5～10克，加紅茶6克，用開水沖泡10分鐘即可。每日2次，代茶飲用。能健脾益腎、利尿通淋。適用于慢性腎炎、少尿、尿痛、尿道炎等。

　　結語：以上就是今天小編為大家介紹的有關內容，通過上文的介紹，什么人不能吃茯苓?以上人群不能食用茯苓，朋友們要注意了。另外茯苓效果好，但是不能過量的食用，要注意用量，如何辨別真假茯苓，這幾個方法你學會了嗎?