老年人能吃野山參嗎

　　我們都知道野山參這種藥材對(duì)于我們的身體健康是有一定的幫助的，特別是對(duì)于一些身體比較虛弱的朋友，我們建議大家在生活中應(yīng)該要對(duì)于它的適合人群有一定的了解。

　　那么老年人能不能吃野山參呢?實(shí)際上，老年人是可以吃野山參。野山參這種滋補(bǔ)身體的藥材，對(duì)于體質(zhì)較為虛弱的老年人來說，是相當(dāng)合適的，不過也要記住不能過量食用哦!下面就具體的對(duì)野山參做一個(gè)了解吧!

　　野山參不可濫用。野山參是一種補(bǔ)氣藥，如沒有氣虛的病癥而隨便服用，是不適宜的。體質(zhì)壯實(shí)的人，并無虛弱現(xiàn)象，則不必進(jìn)服補(bǔ)藥，妄用該品。

　　如誤用或多用，往往反而導(dǎo)致閉氣，而出現(xiàn)胸悶腹脹等癥。有些人認(rèn)為野山參是一種補(bǔ)品，以為吃了對(duì)身體總有好處，這是錯(cuò)誤的想法。過量服食。

　　另外，一定要注意季節(jié)變化，一般來說：秋冬季節(jié)天氣涼爽，進(jìn)食比較好;而夏季天氣炎熱，則不宜食用。

　　老年人在生活中適當(dāng)?shù)某砸恍┮吧絽?duì)于身體機(jī)能的調(diào)節(jié)是有很大的幫助的，它可以提高老年人的身體抵抗力，而且對(duì)于一些脾虛、肺虛以及各種氣虛的朋友，你們?cè)谏钪惺强梢赃m當(dāng)?shù)某砸恍┮吧絽⒌摹?/p>

　　野山參性味甘、微苦、平，入脾、肺、心經(jīng)，具有大補(bǔ)元?dú)?、補(bǔ)脾益肺、生津止渴、安神增智等功效，適用于脾氣虛、肺氣虛及各種氣虛厥脫等癥。歷代本草無不充分肯定，野山參有補(bǔ)虛抗衰老和延年益壽的作用。

　　八寶野山參湯

　　原料：野山參1克、菠蘿、蘋果、鮮桃、蜜桃、梨、蓮子各15克、青絲、紅絲、瓜條各5克、冰糖、香蕉精、水淀粉各適量。

　　做法

　　1.將野山參放碗內(nèi)，再加入水和冰糖上籠蒸4小時(shí)。

　　2.將蓮子泡洗干凈，放盆內(nèi)，加水、冰糖上籠蒸爛取出。

　　3.將蘋果、梨去皮切開去核。青絲、紅絲、瓜條用水稍泡一下。桃瓣開去核、剝皮。蜜柑扒去核。

　　4.將野山參、菠蘿、蘋果、梨、桃、蜜柑、蓮子都切成小片。

　　5.放入開水，將蒸野山參的原汁倒入鍋內(nèi)，再將切好的野山參、蘋果、蓮子等各種小片放入鍋內(nèi)，加冰糖用水淀粉勾芡，用筷子蘸一滴香蕉精放入鍋內(nèi)，盛在碗內(nèi)即成。