半夏的食用方法
半夏瀉心湯
出處：《傷寒雜病論》。
分類：和解劑，調和腸胃。
組成
半夏(15克)，黃芩(9克)，干姜(9克)，人參(9克)，炙甘草(9克)，黃連(3克)，大棗(4枚)。
方訣
半夏瀉心參芩連，干姜草棗一并添;寒熱互結心下痞，和胃降逆病自痊。
功用
寒熱平調，消痞散結。
主治
寒熱錯雜之痞證。心下痞，但滿而不痛，或嘔吐，腸鳴下利，舌苔膩而微黃。(本方常用于急慢性胃腸炎、慢性結腸炎、慢性肝炎、早期肝硬化等屬中氣虛弱，寒熱互結者。)
半夏粥
主料：稻米100克。
輔料：半夏6克，黃芩6克，干姜5克，甘草5克，人參5克，棗(干)10克。
調料：白砂糖20克。
