五倍子吃多了會怎樣
首先五倍子中含有60%-70%的沒食子鞣質，收斂作用非常強，一般情況不內服。其次，它的功效是收斂肺降火、止咳平喘、澀腸止汗、固精止遺，收斂止血、收濕斂瘡，均體現在收斂作用上，因此吃多了，會有不適感。另外，五味子有小毒，吃多了會引起打嗝、反酸、胃燒灼感、腸嗚、困倦等，中毒時表現為：發熱、頭痛、乏力、口干舌燥、有異昧感、惡心、嘔吐、蕁麻疹等。
五倍子里面長蜜蟲能吃嗎
五倍子，本身就是“蟲癭”，所以里面是一定有蟲子的。不過，在采摘后，作為中藥出售前，都會用開水燙煮，以便殺死里面的蚜蟲。所以，藥店買的五倍子，通常沒有問題。您不必過慮。
1.收斂作用
由于其中所含的鞣酸對蛋白質有沉淀作用，皮膚、粘膜、潰瘍接觸鞣酸后，其組織蛋白質即被凝固，造成一層被膜而呈收斂作用，同時小血管也被壓迫收縮，血液凝結而奏止血功效;腺細胞的蛋白質被凝固引起分泌抑制，產生粘膜干燥，神經末梢蛋白質的沉淀，可呈微弱的局部麻醉現象。鞣酸可與若干金屬、生物堿或甙類形成不溶解化合物，因而用作解毒劑。過去用鞣酸治療燒傷(可結痂以保護創面，避免外界刺激，減少疼痛及體液喪失)，因有很大缺點(可結成焦痂，遮蓋感染，妨礙正常組織之生長，特別是大量吸收可傷害肝臟等)，現代外科已不再應用。鞣酸對正常小腸運動無甚影響，由于其收斂作用而減輕腸道炎癥，故可制止腹瀉。如胃腸道中有細菌、毒物等刺激因素存在，不應使用鞣酸制劑。鞣酸多少可干擾食物之吸收(沉淀蛋白質)，但在小腸之堿性環境中，蛋白質可重新被釋出，因此食物或飲料中含少量鞣酸是無害的，但大量時如過度飲茶，可延緩食物之吸收。更大量甚至可引起刺激、腐蝕，特別在空腹時可導致疼痛、嘔吐、下瀉或便秘。
2.抗菌作用
體外試驗對金黃色葡萄球菌、鏈球菌、肺炎球菌以及傷寒、副傷寒、痢疾、炭疽、白喉、綠膿桿菌等均有明顯的抑菌或殺菌作用。五倍子除鞣酸外尚含有其他抗菌有效成分，主要分布在皮部，五倍子心的煎劑無抗菌作用。五倍子煎劑對接種于雞胚的流感甲型PR8株病毒有抑制作用，可能與其中所含鞣酸有關。100%煎劑用平板打洞法，對綠膿桿菌、痢疾桿菌、變形桿菌、大腸桿菌、傷寒桿菌、腸炎桿菌、炭疽桿菌、白喉桿菌、金黃色葡萄球菌、乙型鏈球菌及肺炎球菌均有抑制作用，其抑菌作用不是由于鞣酸的酸性，而是因其對蛋白有凝固作用;經乙醚提出鞣質后的五倍子液仍有抗菌作用。
3.解毒
鞣酸能和很多重金屬離子、生物堿及甙類形成不溶性的復合物，故可用作化學解毒劑。
