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趙莎莎：山藥，主要產于我國的廣西、河北、河南等地，它的肉質鮮嫩，含有黏蛋白、淀粉酶等物質，含量也比較豐富，所以常食可以強身健體、延緩衰老、健脾胃是人們所喜愛的保健佳品。
山藥是一種平補脾胃、可以藥食兩用的食材，脾陽虛、脾陽虧和胃陰虛的人都可以食用。人們常常把山藥與胃腸飲同用，治療脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥。山藥高營養、低熱量，它可以防止肥胖、減少皮下脂肪的堆積、所以比較是減肥人群食用的佳品。
（ 養生 ）
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