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具有利水、健脾、除痹、清熱排膿的功效。
薏米，是禾本科植物薏苡的種仁，其性涼，味甘、淡，入脾、肺、腎經，具有利水、健脾、除痹、清熱排膿的功效，由于薏米的營養價值很高，被譽為世界禾本科的植物之王。
在歐洲，它被稱為生命健康之禾，在日本，最近又被稱為防癌食品，因此身價倍增，薏米具有容易被消化吸收，不論用于滋補還是用于醫療，作用都是非常緩和的，可以放心食用。
（ 養生 ）
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