銀耳是一種非常常見的滋補品，人們常常熬一下銀耳湯來養(yǎng)生，銀耳湯有很高的食用價值，非常受到人們的喜歡。那么你知道銀耳湯到底有哪些營養(yǎng)價值嗎?今天小編就向大家介紹銀耳湯怎么吃，趕緊來看看吧!

　　目錄

　　1、銀耳湯的介紹 2、五大家常銀耳湯做法

　　3、冬季補水常喝銀耳湯 4、女性補血養(yǎng)顏靠銀耳湯

　　5、銀耳湯的功效 6、銀耳湯過夜能喝嗎

　　7、經(jīng)常喝銀耳湯有什么好處 8、孕婦喝銀耳蓮子湯好嗎

　　9、常喝銀耳湯能豐胸嗎 10、蓮子銀耳湯的作用

　　11、上火要喝冰糖銀耳湯 12、常喝銀耳湯竟能祛斑

　　13、老人失眠喝荸薺銀耳湯好嗎 14、糖尿病人可以喝銀耳湯嗎

　　銀耳湯是一道常見的漢族甜品小吃。口感滑潤，香甜醇美。銀耳是一種極珍貴的食用菌和藥用菌，由此做成的銀耳湯具有極高的營養(yǎng)價值和保健作用，同時還具有美容功效。銀耳湯做法多樣，種類豐富，常見的有冰糖銀耳湯，銀耳棗仁湯等。

　　銀耳湯的介紹

　　菜品特色

　　口感滑潤，香甜醇美。滋陰止咳，潤肺化痰，潤腸開胃。對中老年和高血壓、動脈硬化以及肺結(jié)核患者，有良好的保健作用。現(xiàn)代研究證明，銀耳的粗纖維有助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，故有助減肥作用，并有去除臉部黃褐斑、雀斑的功效。 主治肺熱咳嗽，肺燥干咳，久咳喉癢，咳痰帶血或痰中血絲或久咳絡(luò)傷肋痛，肺瘺，婦人月經(jīng)不調(diào)，肺熱胃炎，大便秘結(jié)，大便下血"。

　　銀耳

　　作為營養(yǎng)滋補品，它適用于一切老弱婦孺和病后體虛者，還具有扶正強壯作用，并常用于治療老年慢性氣管炎等病癥，對高血壓、血管硬化患者，尤為適宜。

　　醫(yī)學(xué)研究還證明，從銀耳中分離出來的多種糖類物質(zhì)，對惡性腫瘤也有明顯的抑制作用。常服銀耳湯，還可起到嫩膚美容的效果。

　　營養(yǎng)價值

　　1. 銀耳湯能提高肝臟解毒能力，起保肝作用;銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效。

　　2. 銀耳湯富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長發(fā)育十分有益; 因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力。

　　3. 銀耳湯富有天然植物性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。

　　4. 銀耳湯中的有效成分酸性多糖類物質(zhì)，能增強人體的免疫力，調(diào)動淋巴細(xì)胞，加強白細(xì)胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能;銀耳多糖具有抗腫瘤作用。

　　5. 銀耳湯中的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，從而達(dá)到減肥的效果。