3、撈出整齊碼放在盤內，并將泡好的枸杞均勻的撒在碼好的山藥上。

　　4、炒鍋中加水，放入冰糖，小火燒之使冰糖完全融化。

　　5、然后倒入蜂蜜，熬至開鍋冒泡即可出鍋，將蜜汁均勻地澆在山藥上即可。

　　方法二

　　食材

　　山藥，桂花鹵2克，冰糖75克，熟白芝麻5克，熟花生油1000克。

　　做法

　　1、山藥刮去皮切滾刀塊;冰糖碾碎成面兒。

　　2、勺內注入油燒至五成熱，放入山藥至金黃皮脆里熟，倒入漏勺內。

　　3、勺內留油少許，放入冰糖面和和一調匙清水。

　　4、加桂花鹵熬糖，待糖汁表面的大氣泡變小。

　　5、糖以開始變微微有點淺紅色時，馬上將炸過的山藥倒入勺中攪動。

　　6、用糖汁將山藥包均，倒入涂油的盤中，迅速上席即可。另上涼開水一小碗。

　　方法三

　　原料

　　山藥500克、枸杞20克、糖150克、桂花醬2茶匙(10ml)、油。

　　做法

　　1、戴上手套，將山藥洗凈，去皮，切成1厘米見方、5厘米長的長條，用水浸泡，避免氧化發黑，用之前撈出瀝干。枸杞用水泡軟待用。

　　2、鍋中放入足夠多的油(能沒過山藥)，燒至7成熱時，放入山藥段用中火炸至稍稍變黃撈出，瀝干油。

　　3、將鍋中的油倒出，洗凈鍋，放入適量的水(約100ml)，放入糖熬化。

　　4、熬到糖水變濃時象糖漿時，放入山藥和枸杞炒勻。

　　5、放入桂花醬炒勻即可出鍋。

　　方法四

　　材料

　　土豆，山藥，糯米粉，雞精，鹽，胡椒粉，牛奶，面包糠，泰式甜辣醬。

　　做法

　　1、土豆、山藥洗凈上鍋蒸熟。

　　2、土豆趁熱搗碎成泥，山藥去皮切小丁。

　　3、土豆泥里兌入少許糯米粉、山藥丁、雞精、鹽、胡椒粉、牛奶攪拌均勻。

　　4、放在備好的面包糠中，兩面都裹上面包糠。

　　5、下鍋開始炸，炸到兩面金黃即可，可澆上泰式甜辣醬。

　　結語：以上就是三九養生堂為您介紹的懷山藥的功效與作用及食用方法，你們都了解了吧。這對于喜歡吃懷山藥的人來說，真的是極好的。看了上面說的山藥的做法以及山藥的吃法，感興趣的就去買些山藥吃一吃。