相信大家對枸杞應該不陌生，它是一種很常見的食物，因為營養物質豐富，喜歡它的人非常多，吃枸杞能夠為身體帶來很多的功效，它可以降低血脂，還能夠美容養顏，枸杞的吃法有很多，它可以泡水喝，還可以直接吃，枸杞的禁忌是什么呢?下面會有詳細的介紹。
1、提高免疫力
枸杞曬干之后會變得比較小，但是枸杞雖然個頭小，它本身的營養成分比較豐富，在枸杞中含有一種叫做枸杞多糖的物質，要知道枸杞多糖是一種水溶性多糖物質，有研究顯示，這個時候能夠增強人體的免疫能力，常吃對身體非常好。
在枸杞中除了枸杞多糖之外，也含有人體需要的胡蘿卜素，而胡蘿卜素這個物質到了人體內對人體非常好，它是合成維生素A的前體物質，維生素A還能夠有效的促進合成抗體，所以說，在平時適當的吃一點枸杞能夠幫助人們提高免疫力。
2、抗衰老
常吃枸杞能夠幫助人們抵抗衰老，在枸杞中含有維生素E和枸杞多糖等營養物質，要知道這些營養物質，能夠有效的清除人體內的自由基，常吃可以很好的起到抗衰老的作用，女性朋友在平時可以多吃點枸杞，它能夠起到很好的抵抗衰效果。
3、養肝益腎
枸杞味甘，性平，歸肝，腎經，有養肝益腎的功效，枸杞中的營養物質能夠保護并修復受到損傷的肝臟細胞，并且還能夠滋補腎臟，所以食用枸杞有養肝益腎的功效。
4、降低血糖血脂
枸杞中含有的營養物質能夠幫助修復胰島細胞，從而起到降低血糖的功效。枸杞中還含有能夠促進脂肪代謝的營養物質，從而減少血液中甘油三酯的含量，還能抑制膽固醇在血管壁上的沉積，從而起到降低血脂的功效。
5、養顏美容
枸杞中含有維生素E，維生素C，枸杞多糖等等物質，這些物質能夠起到減緩衰老的作用，維生素C還能夠抑制黑色素在皮膚中沉積，從而起到美白肌膚的功效。枸杞中還含有鐵元素，鐵元素是血紅蛋白的重要組成成分之一，能夠緩解缺鐵性貧血的癥狀，使肌膚紅潤。所以食用枸杞有養顏美容的功效。
枸杞的吃法
1、直接嚼食
枸杞直接干嚼著吃更有利于人體對枸杞子成分的吸收，能大發揮枸杞的養生功效。不過，相對于用枸杞泡水喝，直接吃在數量上好減半，否則容易滋補過度，出現“上火”現象，反而影響健康。對肝病患者來說，建議每日吃15~30g枸杞，堅持長期服用才能發揮作用。如果是普通健康人吃枸杞養生保健，每天別超過20g，每次大約3g就行。
