蜂蜜水中含有大量的葡萄糖、果糖等碳水化合物，糖尿病患者喝了之后，會導致血糖短時間內迅速升高，不利于患者病情控制。糖尿病人應嚴格禁止蜂蜜的攝入，以免其中的糖分對患者病情造成嚴重影響，甚至加重并發癥狀。
4、沖泡蜂蜜水溫過高
沖泡蜂蜜時的水溫需要把控好，部分人士用剛燒開的熱水沖蜂蜜，這種做法并不值得提倡。開水溫度較高，很容易將蜂蜜中含有的多種微量元素以及礦物質破壞殆盡，甚至影響蜂蜜口感。可以說使用過高溫度沖的蜂蜜水含有的營養價值已經大打折扣，基本不具有蜂蜜獨特的養生價值了。
5、睡前不適宜飲用
既然蜂蜜可以安撫緊張的神經系統，那么臨睡前來一杯蜂蜜水是否合適呢?答案是否定的，臨睡前并不適合喝蜂蜜水，這是由于蜂蜜升血糖的功效顯著，睡前喝蜂蜜水會造成體重增加，還會影響牙齒健康，導致多種口腔疾病的產生。另外人體在睡眠的狀態下，有可能丟失大量水分，造成血液粘稠度的增加，而蜂蜜水又有可能增加這種現象的發生率，對心腦血管的健康極為不利。
1.與果汁混合食用
取鮮榨的果汁(市售的也可)加入蜂蜜和水，放入冰箱，是夏天絕好的清涼飲料，有解暑消炎、提神爽氣之效，是碳酸類飲料無法相比的。
2.金銀花蜂蜜水
用金銀花5克泡水，加入2勺蜂蜜，可清熱利咽;或用金銀花10克、桔梗10克、麥冬10克泡水后，加入2勺蜂蜜，可治感冒。
3.直接食用
每天30g左右，用溫開水沖服，注意水溫不要超過60℃，以免破壞蜂蜜的營養成份;也可摻入牛奶、豆漿或粥中食用;或者涂抹在面包、饅頭上食用。
4.蜂蜜芹菜汁
用鮮芹菜100—150克，蜂蜜適量。將芹菜洗凈搗爛取汁，加蜂蜜燉服。每日服用一次可有效降血壓。
5.蜜餞山楂
在山楂大量上市時，將其去核，放入蜂蜜和冰糖，文火燉煮1小時左右，放置冰箱內，隨吃隨取，對降血脂很有幫助。
結語：上文已經為大家介紹了蜂蜜的功效，我們現在對蜂蜜應該有了一些了解，喜歡吃蜂蜜的朋友在平時可以適當的吃一點，它能夠為我們的身體補充需要的營養物質，對于預防多種疾病還有不錯的功效，是一種很有營養的食物。
