蜂蜜是平時常見的滋補品，生活中隨處可見，吃蜂蜜會給人體帶來多種好處，它的營養物質非常多，很多人會使用蜂蜜泡水喝，那么大家知道蜂蜜水的正確喝法是什么嗎?食用蜂蜜是有一些禁忌的，下面就詳細的了解一下吧。
1、不能用開水沖或高溫蒸煮蜂蜜
蜂蜜中含有豐富的果糖，并且含有很多的物質，像是酶、維生素、礦物質等。所以我們在食用蜂蜜的時候，水溫不超過60℃為宜。如果食用蜂蜜的水溫過高，不僅破壞了其豐富的營養物質，還會讓蜂蜜的色香味都丟失。
我們要知道喝蜂蜜水的溫度是有講究了，平時大家應該喝比較涼的蜂蜜水，這樣才能具有清熱、潤燥、解毒的功效，適合體質比較熱的人食用，溫熱的蜂蜜水(40至60度)具有補益脾胃、促進消化的功效，對脾胃虛弱的人有調節效果。
2、我們要知道不能空腹喝蜂蜜水
平時不能空腹喝蜂蜜水，這樣易致胃潰瘍蜂蜜屬于甜食，甜食會增加人體胃液的分泌，胃酸過多會損傷我們的胃粘膜。長期空腹喝蜂蜜水，會讓胃部的酸性增加，所以平時一定不要空腹食用蜂蜜。
3、不能飯后馬上喝蜂蜜水
飯后馬上喝蜂蜜水，會稀釋胃液，使得進食的食物還沒來得及完全消化就進入小腸，不利食物消化。而且，食物遇到水容易膨脹，對胃部造成更大壓力。長期飯后飲用蜂蜜水的話，會增加腸胃病風險。
4、蜂蜜每天不可攝入超過100ml
蜂蜜雖好，可不能貪杯喲!蜂蜜每天多能夠攝入100ml，可不能因為覺得蜂蜜特養生就沒完沒了地吃。因蜂蜜中的葡萄糖和果糖屬于單糖，可直接被人體吸收入血。如果一次進食蜂蜜量大，就可使血糖快速上升。長時間過量食用蜂蜜，會導致胰島素分泌不足，易引發糖尿病。每天喝兩杯蜂蜜水，一杯放一勺蜂蜜就夠了，飲食健康貴在平衡。
5、不能用金屬杯子沖蜂蜜水
蜂蜜呈酸性，保存或者沖泡時，不要使用金屬容器，以免發生化學反應。因為蜂蜜是帶有弱酸性的液體，與金屬接觸時容易起氧化反應而析出如鐵、鉛、鋅、鋁等游離金屬元素，使蜂蜜顏色變黑，營養成分受到破壞。如有人吃了這樣的蜂蜜，就會出現腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等中毒癥狀。
6、不宜與韭菜同食
韭菜含維生素C豐富，容易被蜂蜜中的礦物質銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纖維素而導瀉，容易引起腹瀉。
7、不宜與豆腐同食
豆腐味甘、咸，性寒，能清熱散血。與蜂蜜同食易導致腹瀉。同時蜂蜜中的多種酶類，豆腐中的多種礦物質、植物蛋白、有機酸等，二者同食 不利于人體的生化反應。
1、蜂蜜能改善血液的成分，促進心腦和血管功能，因此經常服用對心血管病人很有好處;
2、蜂蜜對肝臟有保護作用，能促使肝細胞再生，對脂肪肝的形成有一定的抑制作用;
