胃酸過多，飯前一小時喝蜂蜜水
吃飯之前一小時喝熱的蜂蜜水，可以有效的抑制胃酸分泌，熱的分泌水可以稀釋胃酸，降低胃酸對胃的刺激。
蜂蜜水治療胃酸過多，飲用條件比較苛刻，首先，喝得時間要對，不能過早或過晚。第二，要用溫水，不能用冷水，不然會起到反作用。第三，要確定是因胃酸過造成的胃部疾病，如果是胃酸缺乏造成的胃部疾病就需要在吃飯之前冷水沖泡蜂蜜，并且喝完就立即進食。
睡前喝蜂蜜水治療失眠癥
中醫有一句話“朝朝鹽水，晚晚蜜湯”，這說明晚上喝蜂蜜水具有養生作用。睡前喝蜂蜜水可以補充水分，為身體提供一夜新陳代謝的水分，補充維生素。蜂蜜中含有維生素、鎂、磷、鈣等營養物質，可以調節神經系統，平緩神經，縮短入睡時間的作用，起到安眠的作用。所以患有失眠癥的人群可在睡覺之前喝一杯蜂蜜水。
肝臟不好早晚喝蜂蜜
蜂蜜具有保護肝臟的作用，能夠提供肝臟代謝的所需的能量，促進肝臟細胞再生，有修復作用。患有慢性肝炎和肝功能不正常者可以多食蜂蜜，改善癥狀，同時蜂蜜還具有預付脂肪肝的作用。
蜂蜜是自然界贈與人類的一份重要禮物，其還具有美容養顏、延緩衰老、助長壽等作用。喝蜂蜜講究時間和方法，如果方法或時間不對，那么效果不僅不好，很有可能造成傷害。
喝蜂蜜的禁忌
1. 不能用開水沖泡蜂蜜。蜂蜜中含有活性酶，如果水溫超過60攝氏度，活性酶就會失去活性，很多營養物質就沒有沒有作用。
2. 蜂蜜不能與韭菜或豆腐同食。韭菜中含有大量的維生素C，蜂蜜中的金屬離子會使維生素C氧化而失去作用，同時由于蜂蜜有潤腸作用，韭菜有纖維素導瀉作用，兩者一起使用會導致腹瀉。而豆腐屬于寒性，與蜂蜜同食一樣會導致腹瀉。而且蜂蜜中含有活性酶與豆腐中的蛋白質、有機酸等產生反應，會引起消化不良。
3. 周歲以下和糖尿病人不易喝蜂蜜。首先蜂蜜在釀造、運輸和存儲過程中會被肉毒乳桿菌污染，嬰幼兒抵抗力差食用后容易造成食物中毒。其次，上文中已經提到蜂蜜中含有大量的果糖和葡萄糖，容易引起血糖升高，所以高血糖患者禁止食用蜂蜜。
結語：蜂蜜是自然界給予人類的長壽佳品，喝蜂蜜的好處有很多，但是喝蜂蜜也講究方法和時間，錯誤的時間或方法喝蜂蜜水不僅不會起到作用，還會傷害身體。蜂蜜水也不是人人都適合的，嬰幼兒和糖尿病患者不宜喝蜂蜜水。蜂蜜水養生保健，喝對時間，喝對方法可以長命百歲。
