大家都知道，阿膠是非常滋補身體的一種補品。從古代皇室貴族，到現在很多女性都把阿膠奉為圣品，因為吃它可以美容養顏，滋陰補腎。那么，你知道阿膠應該怎么吃嗎?如何吃才能更好的發揮它的功效。下面就讓我們一起來看一下吧。
補血
(1)阿膠加牛奶
將阿膠弄成細碎的粉，和牛奶攪拌一起。能夠有補血潤肺的功效，還能給身體補充鈣，鐵等各種營養的成分。味道非常好，又能夠強身健體。老人小孩都很適合。
(2)阿膠煮紅棗
取大棗10枚置鍋內，加水適量及阿膠6g。飲湯食棗。功效：養血健脾。主治：心脾兩虛，心悸失眠等
(3)阿膠雞蛋湯
選取10g左右的阿膠，和一個雞蛋。用阿膠加上水，煮成一碗蛋花。可以適當的加上糖調味服用。有著滋陰養血的功效，可以安胎。主要治療。陰血不足，胎動不安，煩躁不寧，體虛咳嗽。
(4)阿膠、黃芩、黃連、白芍
阿膠15克，黃芩，黃連、白芍各6克，水煎取汁，放溫后，加雞蛋黃2個，攪勻。每日3次溫服。功效：養肝補血，清熱寧心
主治：①血虛眩暈、②心煩、③失眠等癥。
止血
(1)膠艾湯
將艾葉、當歸各9克、熟地、白芍各12克、川芎、甘草各6克用水煎煮，倒去藥渣，加阿膠9克燉化服用。功效：補血止血、調經安胎。主治婦女崩漏，月經過多，產后出血過多，功能性子宮出血
(2)止血湯
阿膠9克用蛤粉炒(取蛤粉適量置熱鍋內，用中火加熱炒至靈活狀態，投入阿膠丁，不斷翻動，炒至鼓起呈圓球形，內物溏心時取出，篩去蛤粉，放涼)，取適量藕粉和蜜調服。
功效：止血護胃。適用于胃出血導致的吐血、嘔血。
氣血雙補
(1)氣血雙補粥
阿膠20克、黃芪20克，和紅糖、糯米熬粥。適用女性氣血虧虛，癥狀表現為氣色不佳，氣短不愛說話，疲倦乏力，容易出汗。
(2)阿膠牛肉湯
選用15g阿膠，100g的牛肉，20毫升左右的米酒，加上10g的生姜。首先將牛肉去掉筋切片，和生姜米酒一起放入砂鍋。小火煮30分鐘左右，可加入阿膠和調料。每天食用1次。吃肉喝湯。此方法特別適合精神疲憊。容易頭暈眼花，面色萎黃的人。對女性朋友月經不調，近期延后，或者胎動不安的也非常的適合。
(3)阿膠紅茶
阿膠6克，紅茶3克。沸水沖泡，待阿膠溶化。趁溫飲之。具有補虛滋陰，振奮精神之功效，適用于血虛頭暈，面色萎黃，血虛體質者。
