在我們的印象中，真菌是一個不好的名詞，通常都與真菌感染聯系起來，事實上，真菌的用途也不是少數，只是不為人所知。今天的中華醫藥視頻全集邀請了張文彭專家為我們講述藥用真菌的類型，如果你對此不太明白，不妨多多的關注。
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該視頻主要文字介紹：
真菌從很久以前便被當做直接的食物來源，可食用的蕈菌有200多種，如冬菇、草菇、木耳、云耳等。真菌所侵入后的生(動)物空殼，如冬蟲夏草。
真菌較早被用于面包的膨松劑及發酵各種食品(如葡萄酒、啤酒及醬油)。
1940年代后，真菌亦被用來制造抗生素，直到21世紀初，許多的酵素是由真菌所制造的，并運用在工業上。
真菌亦被當做生物農藥，用來抑制雜草、植物疾病及害蟲。
一些物種的孢子含有精神藥物的成份，被用在娛樂及古代的宗教儀式上。
藥用真菌
野生藥用真菌的功效及作用特點，其在抗腫瘤中的應用可歸納成以下幾類：
扶正培本類
扶正培本則是通過真菌的扶助正氣和培植本元，使人體正氣加強，有助于機體抗御和祛除病邪，達到治療疾病目的的一種治療原則。
清熱解毒類
惡性腫瘤特別是中晚期有轉移者常見發熱、腫塊增大、局部灼熱、疼痛、口渴、便秘、舌紅苔黃、脈數等癥，皆屬邪熱瘀毒之候，治療當以清熱解毒為法。
活血化瘀類
活血化瘀法主要是通過改善微循環、增加毛細血管網的作用，改善腫瘤患者血液高凝狀態。癌癥患者的血液中往往存在著癌細胞或微小癌栓，在隨血液流動時，不易附壁著床生長。當血液粘稠度增加、血流緩慢、微循環功能障礙時，瘀血停滯，這樣癌細胞就易著床生長。而血液循環中的癌細胞往往還激活血小板，使血小板凝集，將其包繞起來，避開人體防御系統的搜捕與攻擊。血小板還可釋放某些物質，增強血管的通透性，促進癌細胞的增殖，表現出癌腫增大或轉移。
化痰祛瘀類
痰濕是人體津液代謝異常的病理產物，瘀血是血液運行失常的病理產物，二者作為病理因素又可作用于機體而成致病因素。朱丹溪首先提出腫瘤的發生與“痰”有關,稱“凡人身上、中、下有塊者多是痰”;“痰挾瘀血，遂成窠囊”;“痰之為物, 隨氣升降, 無處不到”。由于宿痰凝聚而影響臟腑氣血的運行, 導致氣滯血瘀, 久之則形成積聚腫塊。津液與血是維持人體生理活動的重要物質，彼此互補，津液可注入脈中而為血，血中之陰液亦可滲于脈外而為津。其運行均以氣為動力，無論血瘀或津停均可導致氣機失常，而氣滯又可導致血瘀或津停。痰可阻礙血液的運行而致瘀;瘀也可阻礙水液、津液輸布而致痰，痰與瘀互為因果，而化痰與祛瘀可使水津和血液得以正常運行和輸布，從而達到治療之目的。與此同時，現代中藥藥理對化痰祛瘀藥物的研究又為化痰祛瘀法治療惡性腫瘤提供了有力的依據，因此化痰祛瘀法是治療惡性腫瘤的基本大法，值得進一步研究和探討。
以毒攻毒類
腫瘤是邪毒瘀結于內，大多表現為陰邪之毒，所以，攻毒祛邪多用辛溫大熱有毒之品，取開解拔毒之效。實踐證明，以毒攻毒的方藥確能攻堅蝕瘡、破瘀散結、祛毒除癌。此類藥物的特點是有效劑量和中毒劑量很接近，安全度小，易引起中毒反應，甚至致人死亡，故臨床應用以毒攻毒藥物防治腫瘤時須慎重地掌握有效劑量，并適可而止，繼之使用無毒或小毒的藥物以扶正祛邪，有毒中藥可通過炮制以減輕其毒性。
本期嘉賓介紹
張文彭
中國中醫科學院主任醫師，1983年7月畢業于山東中醫藥大學中醫系。1984年考取中國中醫研究院西苑醫院中西醫結合專家陳可冀院士的中西醫結合臨床老年醫學專業碩士學位研究生，1987年畢業獲臨床醫學碩士學位，于中國中醫科學院研究生部從事教學與科研、醫療等工作。
