火龍果，又名紅龍果、青龍果和龍珠果。原產于墨西哥、加勒比海和中美洲等地的熱帶雨林。后由法國人、荷蘭人傳入越南，現今在我國也已經大面積栽培了。火龍果外表肉質似蛟龍外鱗，蘊意著吉祥如意，健康富貴，是美洲瑪雅人、印加人，亞洲越南人的圣果。

　　火龍果的功效

　　現代中醫認為，火龍果性甘平、偏涼，有清熱潤肺、護嗓止咳、潤腸滑腸、清目補血、延年益壽的功效。

　　現代醫學通過一系列的研究，更是有著更為精細的結論：火龍果不僅能預防便秘、預防大腸癌發生的功效，也有保護視力、增加骨質密度、幫助細胞膜的形成、預防貧血、預防神經炎、降低膽固醇的功效，還具有美白潤膚、光潔皮膚、美容養顏、減肥消脂、緩解衰老等功效。

　　火龍果的作用

　　排毒解毒

　　火龍果富含一般植物少有的植物性白蛋白。眾所周知。重金屬(主要指鉛、鎘、汞、砷、鉻五種)危害健康，科學調查已經表明，很多兒童體內的鉛含量已經超標，而火龍果所含有的這種活性白蛋白在人體內遇到重金屬離子，會快速將其包裹住，避免腸道吸收，通過排泄系統排出體外，從而起解毒的作用。

　　美白光潔肌膚

　　火龍果含有豐富的維生素C，有很好的美顏美白皮膚的效果。火龍果富含的其他維生素對光潔皮膚也有著一定的作用。

　　減肥纖體

　　而果肉內所含的水溶性纖維含量也是非常的豐富，此類纖維吸水膨脹10-15 倍，產生凝膠狀物質令食物在胃中停留時間較長，使節食減肥者延長飽足感而不致饑餓難耐，有良好的減肥功效。

　　抗衰老、預防癡呆癥

　　火龍果的果皮含有非常珍貴的營養物質——花青素，這是一種強力的抗氧化和提升免疫力的物質，能在人體血液中保存活性75 小時，比胡蘿卜素強10 倍以上的抗氧化能力。通過血液被運到全身起抗氧化、抗自由基、防衰老、抑制老年癡呆癥的作用。

　　抑制腫瘤的生長

　　最新科學研究表明，火龍果果實和莖的汁對腫瘤的生長、病毒感染及免疫反應抑制等病癥表現出了積極作用。

　　降脂降壓，預防便秘

　　我們知道，膳食纖維被稱為人體的第七營養要素，具有降低血漿膽固醇、改善血糖的生成反應、預防便秘和結腸癌、控制體重、降低雌激素的水平以及解毒作用等功效。而火龍果恰恰含有豐富的膳食纖維。而且火龍果也含有可以降低膽固醇的維生素B3。

　　補血養生，滋養身體

　　火龍果中含鐵元素量比一般水果要高。鐵元素是制造血紅蛋白及其他含鐵物質不可缺少的元素，對人體健康有著重要作用。

　　促進胃腸的消化、保護胃壁

　　科學研究表明，火龍果中芝麻狀的種子有促進胃腸消化的功能。，而且，它含有的植物性白蛋白對胃壁還有保護作用。

　　保護眼睛的健康

　　火龍果含有豐富的胡蘿卜素 (維生素A之前驅物質)、維他命B1、B2、B3、B12、C等，花、莖及嫩芽更有如同蘆薈之各種功效。眾所周知，胡蘿卜素促進眼睛的健康。

　　清熱降火

　　中醫認為，火龍果屬陰，敗火。火龍果口味清甜爽口，對緩解脾氣暴躁、火氣過旺等上火情況有著一定的作用。

　　預防口角炎

　　火龍果含有維生素B2，可以有效地預防口角炎，防止食欲不振，導致吸收能量不充分，機體不能正常健康運轉。