猴頭菇是菇的一種，有“素中葷”之稱。近幾年十分流行吃猴頭菇，甚至還有很多麥片和餅干里面也添加了猴頭菇，以此來(lái)吸引消費(fèi)者。那么孕婦可以吃猴頭菇嗎?猴頭菇怎么吃呢?吃了有什么好處?一起看文章找答案!
除非你對(duì)猴頭菇過(guò)敏，否則是可以吃的。猴頭菇里面含有大量的維生素、蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，并且沒(méi)有刺激性，所以很適合孕婦來(lái)吃。愛(ài)吃猴頭菇的孕婦朋友們不用擔(dān)心，孕期也可以正常吃。
1.促進(jìn)胎兒生長(zhǎng)發(fā)育
猴頭菇含有大量的高蛋白質(zhì)，可以很好的滿足孕婦孕期對(duì)蛋白質(zhì)的需求。100克的猴頭菇含量中，就富含蛋白質(zhì)26.3克，是香菇的兩倍。豐富高蛋白質(zhì)，是胎兒成長(zhǎng)所需要的，非常有利于促進(jìn)胎兒生長(zhǎng)發(fā)育。
2.凈化血液
猴頭菇不含脂肪成分，對(duì)食物和人體中的脂肪還有促進(jìn)代謝作用，能幫助降低血膽固醇和甘油三酯含量，調(diào)節(jié)血脂，利于血液循環(huán)，是心血管患者的理想食品。食用止嘔后可起到促進(jìn)血液循環(huán)，凈化血液的作用，避免孕婦在孕期心腦血管疾病的發(fā)生。
3.降血糖
孕期非常容易產(chǎn)生高血糖的情況，一方面是孕期很多人的食量會(huì)大增，喜歡吃一些奶油蛋糕之類的高糖食物，另外在孕期身體對(duì)糖分的吸收率也很高，因此血糖很容易超標(biāo)。
在這個(gè)時(shí)候醫(yī)生一般就會(huì)建議孕婦要注意飲食，從吃進(jìn)嘴里的東西開(kāi)始注意，以調(diào)節(jié)血糖情況。這個(gè)時(shí)候就很推薦孕婦朋友吃一點(diǎn)猴頭菇，因?yàn)樗軌蚋纳蒲瞧叩那闆r。
4.防治癌癥
猴頭菇還含有多糖體、多肽類及脂肪物質(zhì)，能抑制癌細(xì)胞中遺傳物質(zhì)的合成，從而預(yù)防和治療消化道癌癥和其他惡性腫瘤。
5.養(yǎng)腸胃
中醫(yī)認(rèn)為，猴頭菇性平味甘，有利五臟、助消化、滋補(bǔ)身體等功效。20 世紀(jì) 70 年代以來(lái)，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)陸續(xù)證明猴頭菌有良好的藥用價(jià)值，臨床應(yīng)用表明，猴頭菇可治療消化不良、胃潰瘍、胃竇炎、胃痛、胃脹及神經(jīng)衰弱等疾病。
