這是因為油炸食品中含有大量的反式脂肪，會像垃圾一樣阻塞你的血管，容易引起血栓。反式脂肪還會讓血管彈性減小，變得非常“脆”，易導致心腦血管出現意外。

　　三、引起腸胃抗議

　　“在所有的營養素中，油是不容易消化的。”有專家表示，像炸雞、炸油條之類的食物，短時間內讓人感到很飽的原因。

　　除了它們高熱量外，更重要的原因是難以消化，給腸胃增加了負擔。如果一吃油炸食物就覺得不舒服，那就是腸胃已經受傷了。

　　四、癌癥的背后“推手”

　　吃幾根薯條會得癌癥?聽起來好像天方夜譚。但已有研究表明，常吃油炸食物的人癌癥發病率遠遠高于不吃或極少進食油炸食物的人。

　　世界癌癥研究基金會也明確建議，日常飲食中好不吃腌制、辛辣、熏制、油炸食品。

　　五、偷走食物的營養

　　高溫油炸過的食物中，各種營養素會消滅殆盡。比如高溫會使蛋白質變質，破壞無機鹽和一些脂溶性的維生素，妨礙人體吸收。

　　而且人們吃完油炸食物后會覺得非常飽，無法再吃蔬菜、水果等高纖維食物，容易造成營養不均衡。

　　六、讓人越來越笨

　　油條是很多人愛吃的早餐。但為了追求口感，不少油炸食品和膨化食品中含有硫酸鋁鉀或硫酸鋁銨的膨松劑。

　　如果吃了太多含有這種膨松劑的食物，首先容易損害腦組織，可能導致老年性癡呆癥的發生。另一方面，高溫會使食物中的B族維生素受到損失，而它是預防老年癡呆的重要營養素之一。

　　七、食品安全的“隱形殺手”

　　《2010～2011消費者食品安全信心報告》顯示，中國人不放心的食品種類是膨化及油炸食品。有專家說，油炸食品的原材料經過烹飪后，很難看清其本來面目。

　　總結：薯片以及其他的油炸食品，對人體的危害非常大，可以說常見的一些疾病都有可能會因為吃油炸食品過多引起。所以不管是孕期還是其他時候，都非常建議大家不要吃油炸食品，這樣身體才會更加健康。