人參果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，富含蛋白質(zhì)和多種維生素，對(duì)人體健康具有非常多的益處，是食療養(yǎng)生不可不選的極品食物。

　　我們以每100克人參果中含有的營(yíng)養(yǎng)來看：蛋白質(zhì)910毫克，脂肪650毫克，胡蘿卜素62.4毫克，維生素C200毫克，鈣含量可高達(dá)0.91%，鐵0.11%、鈷0.67%、鋅0.68%、并含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、銅、鉀、鎂等幾十種微量元素。

　　尤其含有被稱為“生命火種、抗癌之王”的硒元素，對(duì)缺鈣的老年人、孕婦、兒童有很大益處。

　　人參果味甘，性溫。入脾、胃二經(jīng)。

　　人參果有著“抗癌之王”的美稱。人參果中含有多種微量元素。這些微量元素對(duì)于人體的細(xì)胞激活，增強(qiáng)人體的免疫力，維持免疫細(xì)胞的正常功能，有著非常重要的作用。

　　還能夠促進(jìn)各種維生素的吸收，一直餓醒的腫瘤細(xì)胞的裂變。我國(guó)是世界上57個(gè)貧硒國(guó)之一。所以我們可以通過多吃人參果補(bǔ)充硒元素，防治癌癥和抑制心血管疾病的作用。

　　人參果的含量高于很多水果和蔬菜，每100克鮮果中含鈣量是西紅柿的114倍、黃瓜的36.4倍。這對(duì)中老年和青少年增強(qiáng)體質(zhì)，促進(jìn)健康有著十分重要的意義。

　　哪些人適合吃人參果

　　人參果具有很好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，它的忠實(shí)追隨者也有很多，我們這就像大家介紹哪些人適合吃人參果。

　　1、人參果具有抗衰老、抗腫瘤、降低血糖、穩(wěn)定血壓、糖尿病的功效，患有糖尿病、冠心病、高血壓的朋友可以多吃一些人參果，從而達(dá)到強(qiáng)身保健的作用。

　　2、需要強(qiáng)心、益智、減肥、提高免疫功能及增白美容等廣大朋友，人參果時(shí)絕不可錯(cuò)過的好水果。

　　3、除此之外，人參果中硒含量超過了現(xiàn)在許多蔬菜和水果，是維持肌體正常生命活力的微量元素之一，能激活人體細(xì)胞、增強(qiáng)肌體的活力，而且人參果對(duì)各種癌癥和冠心病、高血壓、糖尿病有良好的防治作用，是目前世界上獨(dú)一無二的理想食療保健水果。

　　4、人參果富含營(yíng)養(yǎng)，孕婦可以適量吃。不過需注意的是盡量少吃高糖的人參果，而選用低糖的。普通的人參果因含糖量低，口味沒有那么好，近些年來人們對(duì)人參果的培育已經(jīng)有很大的成效，現(xiàn)在已經(jīng)培育出了含糖量高的新品種人參果，其含糖可高達(dá)6%-9%，吃起來也更加甜美。注意事項(xiàng)：假如是有妊娠糖尿病的以及體重增長(zhǎng)過快的孕婦，需仔細(xì)辨別人參果，建議好事選擇糖量較低的。

　　總結(jié)：人參果營(yíng)養(yǎng)豐富，而且熱量比較低，含糖量也不高，是一種非常適合孕婦吃的水果。另外如果認(rèn)為直接吃的時(shí)候有點(diǎn)涼，那么也可以用它來做菜吃，發(fā)揮自己的創(chuàng)意，做出人參果美食吧。