2、將適量的香菇絞肉放入百頁中，包成卷狀即可。
3、在平盤上抹油，放入百頁卷，以大火蒸10分鐘。
五福拌時蔬
材料：胡蘿卜半條(約100克)，黃豆芽100克(去除豆須)，四季豆100克，木耳100克，金針菇100克，鹽1/2小匙，醬油1大匙，醋1大匙，糖1小匙，香油1大匙，白胡椒少許。
做法
1、去除黃豆芽的豆須，四季豆和胡蘿卜都切成絲狀，木耳泡軟后去頭、切成絲狀。
2、金針菇泡水(2次)洗凈后，將金針菇打結，放一旁備用。
3、汆燙黃豆芽和胡蘿卜2分鐘。
4、在熱水中加入木耳、金針菇，以大火煮10秒即可。
5、將四季豆絲在沸水中燙熟，快速撈起、瀝干水分。
6、將所有材料與調(diào)味料拌勻，即可端上桌。
百果芥菜
材料：百果20顆，芥菜一顆(約200克)，枸杞20粒，大蒜2粒，橄欖油2大匙，淀粉1/2小匙，蠔油1大匙，糖1/4小匙，醋1小匙，香油1小匙。
做法
1、芥菜切成片狀，汆燙30秒即可。
2、大蒜切成片、用油爆香，將百果、枸杞倒入鍋中拌炒后，淋上1大匙蠔油。
3、鍋中倒入清水2碗和1/4小匙的糖，和芥菜等食材一塊烹煮沸騰。
4、調(diào)淀粉水勾芡，起鍋后淋上香油和醋即可。
結語：以上是小編推薦的有關孕婦年夜飯的營養(yǎng)食譜以及如何制作孕婦年夜飯，了解這么多，是不是嘴饞了呢？趕緊動起手來試試這些美味又營養(yǎng)的食譜吧！祝各位孕媽媽新年健康、快樂！
