春季孕婦食譜：孕婦的春季蔬菜宴

　　孕婦食譜：涼拌蘇子葉

　　材料：蘇子葉60g、紅椒25g、大蒜10g、姜3g、鹽2g、白糖1g、米醋10ml、生抽10ml、香油4ml。

　　制作：步驟1.蘇子葉洗凈后切成條備用;

　　步驟2.姜、蒜、紅椒切碎，部分紅椒切絲;

　　步驟3.蘇子葉放入容器中，加入調味料拌勻即可。

　　功效：蘇子葉有散寒、行氣、調理脾胃的作用。孕期媽媽食用蘇子葉，有預防感冒、緩解嘔吐反應、安胎理氣的功效。

　　孕婦食譜：韭菜炒蝦仁

　　材料：蝦肉300克，嫩韭菜150克，花生油60克，香油15克，醬油5克，鹽3克，味精1克，料酒5克，蔥20克，姜10克，高湯30克。

　　制作：步驟1、蝦肉洗凈，瀝干水分。

　　步驟2、韭菜擇洗干凈，瀝干水分，切成2厘米長的段;蔥擇洗干凈，切絲;姜去皮洗凈，切絲。

　　步驟3、炒鍋上火，放花生油燒熱，下蔥、姜絲熗鍋，炸出香味后放入蝦仁煸炒2-3分鐘，烹料酒，加醬油、鹽、高湯稍炒，放入韭菜，急火炒4-5分鐘，淋入香油，加味精炒均，盛入盤中即成。提示：注意放入韭菜后一定要用旺火快速翻炒。韭菜不要炒得太爛，以免影響顏色和味道。

　　功效：韭菜含較高的胡蘿卜素，在胡蘿卜等蔬菜處于淡季的春天，吃春韭尤為重要。中醫認為，韭菜味辛，性溫，有溫中行氣，散血解毒的功效。此菜含有豐富的胡蘿卜素，維生素C及鈣、磷、鐵等多種營養素，是人們“嘗春”時鮮菜品，有利于孕早期胚胎、胎兒對維生素和礦物質的需求。

　　孕婦食譜：鹵鮮口蘑

　　食材：新鮮口蘑300克，雞湯50克，橄欖油10克，醬油5克，白糖5克，料酒、精鹽、味精、蔥、姜、水淀粉適量。

　　制作

　　步驟1.先將口蘑清洗干凈，再切成片;

　　步驟2.將蔥洗凈切段，姜洗凈切塊并拍裂;

　　步驟3.在鍋里放油，燒熱后放蔥末、姜塊爆香，再放入醬油、料酒，加入雞湯、精鹽、味精、白糖;

　　步驟4.燒開后放入口蘑以小火燒3、4分鐘，改用旺火收汁，并放入些許水淀粉，汁掛勻后盛出即可。

　　功效：口蘑吃起來滑潤鮮香，并富含蛋白質、脂肪及多種維生素、微量元素，有利于消化食物，幫助孕婦消除腹脹不適。

　　結語：懷孕是很多的新婚夫妻非常期待的事情，但是怎么照顧好剛懷孕的孕婦也是一件非常重要的事情!相信上述介紹的這些孕期食譜能夠幫助大家哦，孕期的飲食和胎兒的發育是非常密切的哦!大家也要記得分享給身邊的好朋友們哦!