說到膽固醇高的問題，多數人應該都聽到過，如果總是存在這個問題，會給身體帶來很多不適的癥狀，此時大家要如何調理呢?想要徹底改善膽固醇高的問題，那么患者要知道引起疾病具體的原因。膽固醇高的朋友要注意自己的飲食，吃什么食物好呢?

　　膽固醇高如何調理

　　1、發現自己有膽固醇高的情況，生活中大家需要盡量少吃含有飽和脂肪的食物，飽和脂肪主要來源于肉類和各種加工食品，如果總是吃這類食物，肝臟就會將其轉化成膽固醇，這樣就會導致膽固醇升高的情況，所以平時大家要注意自己的飲食習慣。

　　2、膽固醇高的患者，飲食方面要常吃纖維含量高的食物，主要是纖維素可以很好的降低血液中膽固醇的含量。特別是可溶性纖維素，在腸胃中會溶解形成一種膠狀物質，這個物質能夠將膽固醇分子進入血液之前，就將其吸附，改善膽固醇高的情況。

　　3、肥肉和豬油也要少吃，這類食物中含有比較多的飽和脂肪和膽固醇，如果經常食用，很有可能會增加體重，也會讓身體的膽固醇偏高，這類物質主要存在于肉、蛋、奶類等食物中，所以有膽固醇高的朋友，在生活中應該要控制好食用量。

　　4、多吃蔬菜水果。新鮮的水果和蔬菜能夠緩解膽固醇偏高的現象，所以我們在平時的生活中應該多吃這一類的食物。比如像山藥、蘋果等都非常的不錯，經常使用能夠調理自身的病情。

　　膽固醇高的原因

　　1、遺傳因素

　　膽固醇的高低水平會受到遺傳因素的影響，如果遺傳的因素引起的人體內代謝膽固醇的酶活性降低，就會產生只吸收，而代謝遲緩的情況，從而造成脂代謝紊亂。

　　2、肝細胞受損

　　肝細胞受損的人群，血中的總膽固醇也會隨之升高，肝硬化和重度肝炎患者膽固醇的酯化發生障礙,血中膽固醇減少，導致膽固醇高。

　　3、飲食習慣

　　不好的飲食習慣會引起膽固醇高，如果身體攝入太多動物大腦、動物內臟、蛋黃、蟹黃，或者油膩等食物，會引起膽固醇偏高，所以飲食習慣直接影響著人們的膽固醇。

　　4、阻塞性黃疸