燕麥是一種谷物，很多人都喜歡用燕麥來煮粥吃，不僅營養(yǎng)全面，還有很多的功效，燕麥片的功效與作用有什么呢?燕麥片的吃法也有很多，不僅能煮粥，還能做成布丁等等食物，那么燕麥片怎么吃呢?有人說常吃燕麥片能減肥，這是真的嗎?
1、降低血膽固醇
燕麥中含有水溶性的纖維和β-聚葡萄糖，這兩種物質(zhì)，對于血液中的膽固醇有很好的降低作用，經(jīng)常食用燕麥能很好的降低患有心血管疾病的風險。平時可以多吃一些燕麥，不僅能預防高血脂，對于高血脂的預防也有很好的作用。
2、控制血糖
水溶性纖維具有平緩飯后血糖上升的效果，所以有助於糖尿病患控制血糖。
3、改善便秘
因為燕麥纖維中含有β-聚葡萄糖，所以可以改善消化功能、促進腸胃蠕動，并改善便秘的情形。
4、促進傷口愈合
燕麥中所含豐富的鋅，可以促進傷口愈合。
5、預防更年期障礙
豐富的維生素E可以擴張末梢血管，并改善血液循環(huán)，調(diào)整身體狀況，所以能減輕使更年期障礙癥狀。
6、預防骨質(zhì)疏松
人到了一定的年齡之后，身體中的鈣物質(zhì)就會流失，如果沒有及時的補充，那么就有可能會導致骨質(zhì)疏松。為了預防骨質(zhì)疏松，我們不僅要補充鈣物質(zhì)。燕麥中含有錳元素，也有一定的預防骨質(zhì)疏松的作用，所以平時一定要多吃一些。
燕麥片怎么吃
一般來說，生燕麥片需要煮20-30分鐘。生燕麥片普通的做法是早餐的燕麥片粥：首先，用一只小鍋裝上足夠的水(例如500 ML)，把水燒開，再放入燕麥片(例如25克)，攪勻，再用微火保持沸騰狀態(tài)10-15分鐘，即可食用。在食用時，可以將另外煮好的牛奶倒在一起吃。
